[食記] 泰國曼谷大啖海南雞已回收
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時間：2012年10月
這兒是BTS的Chi Lom和Siam間最大的十字路口，四面佛就在這個位置
往北去不論是大型超市Big C、換錢的super Rich
還是本篇介紹的海南雞可說是一路通
往北去是哪一邊呢？就是頭上唯一沒有高架捷運看得到天空的那條路
直直走會越過小橋越過這條運河，這邊人潮眾多騙子也不少
筆者遇到的是趴在地上的乞丐會刻意把手邊丟錢的罐子打翻大叫跟你理論
記得不要理他就對了，遇到了莫驚莫慌莫害怕，四周的人應該比你習慣這種事
這運河是曼谷一個公共交通船的搭乘地點，塞車的曼谷水運有時是比較靠譜的
過運河看到這高架橋右轉即可，沿路很多飲料、小吃攤
可以順手買一些帶到店裡配著吃，泰國人普遍不介意攜帶外食
轉過來是這番景象，馬上就遇到一攤在賣海南雞的店家
看來人潮洶湧，人行道的桌子也坐滿了，不過網路上推的不是這這間
大家比較推的是再走50公尺，店員穿粉紅色制服的這一家
不過....為什麼好像沒啥人氣呢？怪怪的唷！
原來答案是，海南雞已經全數賣完一隻都不剩
現在只是下午兩點多而已，真的是太誇張了
人都來了，只好吃個回頭雞
再度來到這家穿綠色制服的店家(難怪裡面人是滿的...)
攤販上的雞肉一直呼喊著「來吃我吧！」的情節
店家logo以及外媒報導，號稱列為must eat 的店家之一
還提醒你了，facebook記得打卡，但很抱歉這邊沒有wifi恕難奉命
小小的店家滿滿的人，果然是華人店家
不但拜佛祖還拜關公哩(如果沒看錯的話...)
菜單有圖片有英文，相當的International
海南雞飯一份只要THB$30元，店家小妹還推薦炸雞最小份的THB$60元
還有豬肉(or 雞肉)沙嗲肉串，8支THB$40元
牆上也有天書般的菜單
上菜了，海南雞看起來好像只是白煮雞一般，但其實味道本身就還蠻濃郁的
米飯上會淋上一些雞油，很香很下飯，配上沾醬就算是重口味的了
如果有先見之明，帶杯飲料近來會是正確的決定
每盤主餐會附上一碗海南雞清湯，味道融合了整隻雞的精華
雖然感覺很補，卻又相當爽口，是一種在台灣體會不到的味道
這樣一大盤附湯THB$30元，在香港機場翠華這樣一份就差不多HK$30元了
沙嗲是隔壁的商家端過來的，算是異業結盟嗎？
這個菜端上來時就要先付費囉，跟我們的黑輪攤叫隔壁臭豆腐的情況類似
泡菜的部分是店家附的，一桌一盤，吃起來很清爽
所謂的炸雞就是我們在泰師傅常點的椒麻雞了
雖然看起來好像做法、形狀都一樣
但香料畢竟不同，泰國還是道地許多
當然份量大小也有差，對比泰師傅這一份可以拆三份賣
吃飽喝足，我們要來去祭拜在泰國法力無邊的四面佛囉
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大禹治水的心路歷程
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