Fw: [食記] [東京] 青森鄉土料理居酒屋 おんじき已回收
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作者: alex6609 (Edifier) 看板: Japan_Travel
標題: [食記][東京] 青森鄉土料理居酒屋 おんじき
時間: Mon Oct 22 22:53:39 2012
餐廳名稱：北の台所 おんじき 新ばし家
消費時間：2011年/12月
地址：東京都港区新橋4-9-1 新橋プラザビル 2F
電話：03-6435-6601
營業時間：17:00～23:30(L.O.22:30) 周日休息
每人平均價位：3000円
無音樂圖文版 http://alexcj.pixnet.net/blog/post/93429530
抵達日本第一天的晚餐，
由交流協會東京本部作東，
舉辦一場歡迎晚宴為我們接風，
地點選在北の台所 おんじき 新ばし家，
這是一間以青森縣鄉土料理為招牌的餐廳，
不過我覺得與其說是餐廳，
倒比較像居酒屋XDDDD
之所以會選這間店，
應該也是和３１１震災有關，
北の台所 おんじき 新ばし家不僅以北國鄉土料理為主，
很多食材也多是採用東北地區所生產的食材，
到這裡來用餐也算是支持災區的農業振興吧～
北の台所 おんじき 新ばし家位在新橋的小巷內，
這裡還有很多餐廳和居酒屋，
應該是上班族下班後的聚會區域。
北の台所 おんじき 新ばし家位在二樓的外牆看板～
上頭還有被指定為國家重要文化財的弘前城。
各自入座～各自挑喜歡的位置。
桌上有一鍋還沒加火的火鍋，
裏頭料還蠻豐富的。
全部人一共分三桌，
大人物們一桌，
同學們分成兩桌坐，
鳴海小姐和其他桌的同學們坐在一起。
開始點菜.........噢，是點酒！
餐點交流協會已經幫大家都點好了，
只要選擇自己要喝什麼酒好，居酒屋嘛～XDDD
酒單一大串，
根本看不懂，
又不太想點普通的酒，
就很假掰的點了「青森地酒」，
像一杯水一樣，
結果卻像Vodka一樣後勁超強！
宴會開始前，
必定要來個開場白
先由日方主人～交流協會東京本部總務部長：龜井啟次先生上來對大家說幾句話。
第二棒就是本團團長～中山大學亞太研究所的郭育仁老師。
第三棒輪到我國政府代表～台北駐日經濟文化代表處業務組（政務）組長：張仁夫先生。
開場白講完～乾杯開動！
第一道是海鮮拼盤～
雖然我真的覺得擺盤不怎麼樣，
但那鮪魚真不是蓋的！！！
烤得恰到好處的香魚（應該是）～
這道比較妙，
我也不知如何形容，
就是參了某種菇類的炒蛋。
剛剛那杯「青森地酒」下肚，
第二杯不想喝這麼猛的東西，
就再點了杯梅酒。
料多味美的茶碗蒸～
看似其貌不揚卻讓人大大驚艷的炸魷魚～
吃到一半龜井部長和張組長就跑過來和大家聊天，
讓我其實有些吃驚，
在我的經驗中長官們都是聚在一起聊自己的，
根本懶得管同學，
兩位長官居然坐到同學桌邊和大家暢談，
讓大家在日本行的第一天就有了很特別的印象！
非常鮮嫩的透抽！
這個我就忘記上面的料是什麼東西了，
有待同團同學補充！
隔壁桌的日本大叔們～
日本餐廳大多是不禁菸的，
台灣在這點上真是美好～
北の台所 おんじき 新ばし家的餐點都是水準以上，
非常好吃，
不過的性質就是居酒屋，
喝酒配下酒菜為主，
整頓起下來其實沒有吃飽，
喝酒倒是喝飽了.............
所以日本才會有在居酒屋之後又去吃拉麵的習慣，
要不是空腹喝下那杯地酒，
後勁太強！
讓我連去廁所都走不穩，
我真的會晚上又衝去吃拉麵！
評分：★★★★
五顆星：超好吃，專程來吃準沒錯！
四顆星：好吃，順路的話會再來吃。
三顆星：還不錯，吃過就好。
二顆星：普通，想嘗鮮的話可以試試。
一顆星：怎麼會鬼迷心竅吃這個...
Tabelog：3.09
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北の台所 おんじき 新ばし家
17:00～23:30(L.O.22:30) 周日休息
東京都港区新橋4-9-1 新橋プラザビル 2F
03-6435-6601
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