[食記] 屏東 東昇海鮮餐廳已回收
餐廳名稱：東昇餐廳
消費時間：2012年/10月
地址：屏東縣東港鎮光復路二段66號
電話：08-8323112
營業時間：11:00-14:30~17:00-21:00
每人平均價位：400元
有無包廂：有
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圖文網誌:http://www.wretch.cc/blog/ting9015/21708674
每當有朋自遠方來，總是會掏出好餐廳請客，屏東東港的東昇餐廳一直宴客的好
餐廳，雖然近幾年這附近開了不少新餐廳，可是吃來吃去還是回到東昇的懷抱。
東昇深得人心是因為價錢公道、公開透明，吃海鮮餐廳最怕莫名被坑了一筆出來，在東昇
的Menu都可以看到各項菜色的價錢，算是能夠放心點餐的好餐廳。
鮪魚生魚片NT$300(照片為兩份量)
生魚片最害怕咀嚼到魚的筋部份，那天這一份完全沒有這問題，魚片柔軟、鮮甜。
滷魚肚
這道很神奇，竟然會有吃滷牛肉的錯覺，魚肚滷的很透徹，但口味不死鹹，反而帶點滷汁
的甘甜味在裡面，魚肚本身的口感非常柔軟，幾乎不需要花太多力氣咀嚼，真的好吃!
炒無目鰻NT$300
這種海鮮在市區的海鮮餐廳比較少機會品嘗到，無目鰻與筍絲被炒的酸酸脆脆的豐富口感
，很順口，肉質除了脆度很棒也帶點魚肉的彈性，被大家讚譽有加!!
櫻花蝦炒飯NT$80(照片為兩份)
這裡的櫻花蝦炒飯很不一樣，飯與蒜頭下去炒香後，就很阿沙力的把櫻花蝦鋪在表面上，
別小看這白白的炒飯，整個蒜香氣撲鼻而來，粒粒分明的蒜香炒飯配上香酥的櫻花蝦，極
品啊!
蚵仔麵線
這裡的蚵仔麵線是炒乾式的，應該說是半炒半拌吧!
麵線吸收了滿滿的白菜與蚵仔的湯汁，滑順綿密的口感讓人口齒留香。
炸花枝丸
一咬開......就是吃到塊狀的花枝，且花枝丸裡頭還微微滲出一點點濕潤的湯汁....好銷
魂!
芹菜炒鯊魚
很喜歡鯊魚肉與膠質皮的組合，咀嚼起來有魚肉的嫩度，還有魚皮的Q彈與些許脆度，基
本上是一道口感有豐富層次的料理。
處女蟳
本日女王級的主角!!
外頭裹上鹽，被敲的七零八落螃蟹碎殼微微露出誘人的蟹肉，這種視覺還真是折磨......
飽滿、扎實、鮮甜的蟹肉，那種誘人程度就算吃了會背上好幾個膽固醇小姐，但也甘之如
飴啊~~~
烤雨傘旗魚肚
旗魚有很多品種，其中這雨傘旗魚的肚子有著豐富的油脂，拿來烤食很合適。由於具有油
脂，因此這各地方吃起來很綿密、軟嫩可口。
酸菜魚頭湯
魚湯有點酸菜的自然酸味與魚頭的鮮甜，很開味的湯品。
這一頓吃下來還包括兩瓶海尼根、一瓶飲料總共4320元!!是不是很實在呢?!
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◆ From: 61.227.20.7
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