[食記] 高雄。鼓山區 巷子裡美食 海口鮮魚湯已回收

看板Food (美食板)作者 (寶貝愛麗絲)時間13年前 (2012/10/25 18:44), 編輯推噓0(000)
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餐廳名稱:海口鮮魚湯 消費時間:2012年/10月 地址:高雄市鼓山區捷興一街10號 電話:0923-783067、0916510127(老闆的手機) 每人平均價位:無菜單,看當天的漁獲海鮮而定 ----[圖文網誌版]----------------------------------- http://ananana.pixnet.net/blog/post/55555260 --------------------------------------------------- 食在『高雄。鼓山區』左拐右彎,巷子裡才知道的美食。海口鮮魚湯 到底店名是『海口』還是『海口鮮魚湯』.... 這個問題只能等下次再問老闆了 呵呵 話說10月真是個好日子,FB上每天都有好多朋友跟朋友的朋友生日 我們家族裡也有4位壽星,其中兩位還沒慶祝, 一位是低調的帥哥,另一位就是老娘大人了 生日是件很開心的事,因為又有明目可以大吃大喝, 但是要想聚餐的地點總是傷腦筋 還好我們家阿大還有這間口袋名單,不過被她形容起來這間店變得有點怪怪的 『地點有點偏僻,形容不出來』、『不是餐廳喔』、『可能會有蚊子』...... 哈哈,我想她是要給我們先打預防針,怕我們對環境期望太大,失望也太大 其實也還好啦,就是香蕉馬頭走到底右轉,順著路在走,然後就.......到了 說路邊攤也不算是,因為是用鐵皮搭起的一間大概有5桌的餐廳屋 因為是晚上去,然後小孩又衝得很快,所以也忘記幫店門拍張照 沒關係,下一次會更好 今天nana跟阿簡感情特別好,竟然願意讓她抱,而且還指名要她坐檯 點餐我完全是外行人,而且對海鮮的種類也不在行,反正就是大家吃的開心最重要 店裡工作人員總共有三位,老闆、老闆娘和一位阿姨 主要烹調工作應該是老闆娘跟阿姨,手腳很快,點餐沒多久一道道美食就接著上桌 前菜,丁香花生和"拉阿" (其實我們家都叫嘎阿,也不知道到底有沒有這個名子) 這個拉阿=蜆非常好吃,因為醬油沒有很死鹹,然後又顆顆入味 讚!! 接著上場的是海鮮炒米粉,米粉的口感很像澎湖的金瓜米粉,配上滿滿的海鮮配料 炸花枝丸,這丸子非常大顆,而且咬下去還會噴汁,帶有Q脆的口感,nana小人獨食一顆 本餐重點出場,現在是秋蟹的季節,當然我們要趕一下流行 但我搞不懂螃蟹跟紅蟳的差別,只知道紅蟳可以搭配米糕 老闆今天有的是紅蟳,裡面的蟳黃朋友們真的美味, 想都沒想過膽固醇的問題,一口接著一口 接著上桌的是生魚片,老闆有介紹了一下這是什麼魚肉 但鴨子聽雷,聽過即忘 哈哈 我只記得老闆說這肉一定要放-50的冷凍,所以上桌後等個2分鐘再吃,肉質會比較嫩 右圖就是軟綿綿的魚肉,切得很大塊,本來我以為會有點噁心的口感 結果竟然異常的順口,放入口中很自然地就可以吞下,完全沒有生食的感覺 厲害的鮮魚湯上場,這湯裡有滿滿的好料, 除了鮮魚之外還有很多不同整類的菇類、芋頭、麵疙瘩、番茄等, 搭配中藥材枸杞、紅棗及不吝嗇的蒜 隨時時間熬煮越久,湯頭越顯順口鮮甜!!! 炒娃娃菜還配上煎蛋,滿特別的配菜,但我的重心完全放在一顆顆清脆可口的大蒜上 烤鳳螺,先清燙後再鹽烤,撒上胡椒~阿 我的啤酒咧 這次吃飯人比較少,所以我們只要點這些菜,想說下次老二回來,再點彭湃點 小人na今天心情真的很好,除了愛阿簡之外也一直跟老闆搭訕 搞得人家老闆心花怒放,又端上一盤蝦捲,又招待我們飲料 nana真棒,以後都要這樣"好嘴,我們才能到處騙吃騙喝 是吃香喝辣啦!!! 一頓下來2,500元,我也不知道這個價位是貴還是便宜 留下愉快的回憶,無價!!!! 放上店家名片,真找不到可以打電話來問 因為就在鹽埕區這一帶,所以我們去鹽埕區走走消化 在麥當勞那裏有個廣場,幾乎每天都有不同的"街頭藝人"來這唱歌打賞 還有很多"高手"會全副武裝的來這跳交際舞 這裡也是我們小三口常常飯後會出現的地方,因為離家很近,然後又很悠閒 不過放眼望去這的聽眾全是住附近的爺奶們 呵呵 親愛的阿娘,祝你身體越來越健康 煩惱越來越少,女兒越來越乖,家裡小鬼們越來越懂事聽話 生日快樂喔!!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.32.104.45
文章代碼(AID): #1GYHWQ_- (Food)
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