[廣宣] 高雄.前金-哈摩尼韓食堂已回收

看板Food (美食板)作者designW時間13年前 (2012/10/26 08:56)推噓0(0推 0噓 0→)

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圖文網誌版：http://www.wretch.cc/blog/bo2/17343617 餐廳：高雄.前金-哈摩尼韓式料理地址：高雄市前金區新田路323號3F(漢神百貨後方) 電話：(07)231-3313 營業時間：12:00-14:00/17:00-23:00(每週二公休) 用餐日期：2012/10/14 價位：(本價目僅供參考，正確價格以店家為主) 餐類價位 NT.150-NT.200不等料理/烤肉價位 NT.100-NT.340不等湯類價位 NT.180-NT.380不等酒類/飲料價位 NT.35-NT.550不等 ----------------- 哈摩尼聽說是韓文奶奶的意思，不過我老想到有的沒的，是說原對這名字還蠻陌生，上網找了一下資料，沒想到還不少人吃過，哈摩尼就位於漢神百貨後方樓房的3樓，跟向下走同一個入口，漢神這附近最大的缺點，大概就是停車很不方便，所以我還特意提早出門就為了找停車位。 ----------------- 跟一般的傳統韓式料理店截然不同，店內裝潢相當新穎摩登，不過從牆上的傳統面具，壁畫等等，還是有濃濃的韓味兒，重點是，這裡竟然還提供無線網路呢，還蠻另類的。座位坐起來是舒適不擁擠，不過或許是上菜速度太快，總覺得桌面太小，感覺擺放不下所有的菜色，吃起來步調倉促了些。哈摩尼的餐具還蠻有特色的，陶盤還烙有店名，不是韓式扁筷扁湯匙，有點小小的失了味道，不過使用起來比較順手。入座後送上的是微冰的無糖麥茶，蠻消暑解膩的。除了基本的韓式料理，也有些像是起司蛋捲等等的創意料理，餐點選擇性還算不少，雖然裝潢很新穎，但餐點口味一點可都不含糊，是不是道地的韓國味，說真的我並不是那麼清楚知道(畢竟沒去過韓國)，我只知道，這頓飯吃下來，感想就是好吃，味覺上感到十分滿足就是囉。單價看似稍高，但平均下來的話，一個人約莫NT.200-N.300左右，其實並不算太貴。隔天又看到格友介紹的其他菜色，感覺也很好吃，一定會找機會回訪。 ----------------- 【小菜】當天有豆芽/泡菜/龍鬚菜/煎餅四種，泡菜是可以續點的喔，口味都還蠻清爽的，我最愛的是那道醃漬蘿蔔。雖然嘴巴都說很飽，但我們還是有再續過一次就是了。 ----------------- 【起士蛋捲】應該是用高湯為底下去煎的吧，裡頭包著起士及火腿，因為放冷了才吃，所以沒牽絲了，這點是我失策，不過還是十分夠味好吃，讓人意猶未竟。 ----------------- 【安東雞】NT.250 可是第一次吃到安東雞，看起來很像是醬油滷雜燴，除了雞肉，裡頭還包了馬鈴薯/紅蘿蔔/洋蔥等等的蔬菜，還加了冬粉，蔬菜中和了醬油的鹹，讓這道菜吃起來口感溫順，甜中又帶點微辣，雞肉也十分的軟嫩入味，真的會越吃越順口，超喜歡這道。唯一的小缺點，大概就是年糕口感較硬，比較不入味。 ----------------- 【辣炒小卷】NT.200 這道真的是重口味的好，外觀看起來紅通通的似乎會很辣，或許是我嗜辣，所以覺得還好，一口接一口好吃極了，旁邊的麵線或許是要調和味道的吧，但我比較喜歡直接入口。 ----------------- 【烤肉(豬)】NT.260(含生菜) 這烤肉，不單單只有肉，還附上些蔬菜，可以均衡一下營養，吃起來就像壽喜燒那樣，還不錯。而烤肉的吃法，就是肉烤完後，用旁邊的生菜包起來，再抹有點像味噌的沾醬入口，聽說生菜可以免費續加，不油不膩，吃起來真是清爽極了。 ----------------- 【白飯】用來盛裝白飯的容器也蠻特別的就是。 ----------------- 【部隊鍋(小)->炒飯】NT.380 小份的部隊鍋，原以為這樣小小一鍋份量似乎不多，真的是多想。湯頭看似紅通通，但其實並不很辣，配料有火腿/豆腐/年糕還有冬粉等等，是道很適合天冷吃的鍋品，吃到某程度的時候，店員可以拿這部隊鍋去做成炒飯，可是第一次聽過，雖然很難想像，基於好奇心，還是決定嘗試看看。回桌後的部隊鍋炒飯要說像炒飯，倒不如說像是濕濕的燉飯之類的，看似其貌不揚，沒想到味道卻出乎意料外的好極了。而且還加了像是蝦卵般的東西，吃起來更有口感也更有層次，算是蠻讓人感到驚艷的一道菜色哩。 ----------------- -- 我吃.我玩.我記錄..凡走過必留下痕跡 http://www.wretch.cc/blog/bo2 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 210.60.92.15 ※ designW:轉錄至看板 Kaohsiung 10/26 08:56