[食記] 台北劍潭站 笨蘆 士林夜市以外的好選擇已回收
店名：Stupid Reed笨蘆餐廳
地址：台北市承德路四段189號
電話：(02) 2882-3286
營業時間：周一至周日11:30am-10:30pm
消費日期：2012/10
平均消費：每人400元左右
推薦菜色：海膽干貝蟹肉義大利麵
網誌無音樂好讀版：http://blog.xuite.net/evelyn4891/ilovecorgi/63988697
上週六艷陽高照，跟男友開心搭小15公車去擎天崗踏青，下山後怕肚子餓，但我
跟男友都不喜歡夜市吵雜人多，喜歡安安靜靜坐著吃飯，因此出門前我便搜尋一
下劍潭站附近符合需求的餐廳。笨蘆餐廳位於承德路四段，從劍潭站出口走路約
15分鐘，遠離士林夜市 的塵囂，馬上列入我的首選。
爬了一個多小時的山路，我跟男友都餓了，於是都二話不說地選擇套餐。笨蘆的
菜單設計和蝸牛義大利餐廳很像，全部的餐點都有圖片，相當清楚，下方都標示
單點和套餐的價格（單點+150）。
蔬菜湯跟海鮮濃湯表現一般般，海鮮濃湯喝起來就像台式餐廳那種芡味很濃的味
道，而且味道很平淡，我大概加了兩三次黑胡椒吧？裡面有蝦肉、蟹肉和花枝，
但湯裡卻喝不出什麼海鮮味。
麵包配上據說是自家製的蒜味奶油，這就滿得我心的。
男友的前菜，整個盤子送上時是冰的，鮪魚塔上有滿滿的魚子醬，味道很豐富，
可惜分量就是大家看到的一點點；鮭魚捲則是被男友一口解決，與它無緣。
男友很有慧根，知道我會喜歡草莓口味的沙拉醬，特地留了一半給我，這個沙拉
醬的味道我很愛，可惜的是生菜沙拉的水沒有充分瀝乾，因此沙拉醬和水和在一
起，味道就變淡了。
選擇前菜時，我在焗烤時蔬和蝦醬水果泡芙間擺盪不定，經詢問服務生後，得知
時蔬有花椰菜、香菇、蘑菇、蘆筍等，讓我決定要選它。上面焦焦的起司一直都
是我的心頭好，整體味道還不錯，但個人覺得奶汁味道偏水，濃一點會比較合我
胃口。
這兒的紅酒燉牛肉也是偏水（這個評價好像一直貫串全文？），個人覺得濃一點
配飯更好吃！但是牛肉本身倒是燉煮得很軟爛，也挺入味的，飯也很大一盤，男
友開心吃光光。
我的海膽干貝蟹肉義大利麵來啦！在挑選想吃的義大利麵時，這個在所有選項中
高高在上的麵立刻吸引我的目光，一開始男友也跟我英雄所見略同，讓我費了一
番功夫勸退他。這兒使用的是小干貝，儘管口感上我還是喜歡像貳樓餐廳的香煎
干貝奶油蝴蝶蝦麵那種大干貝，不過笨蘆很大方地放了好幾塊，也是很過癮啦。
調味上很濃且甜，而且吃得到蝦卵啵啵啵的口感，可惜這回照片沒照好，所以我
一定要用文字表達：我超尬意這盤麵的啦！
男友的健康蔬果汁，今天是芭芒柳果汁（咦說好的蔬菜呢？），我的蜂蜜水果茶
，熱呼呼又甜滋滋，好幸福啊！
男友的水果奶酪，配上百香果果醬，襯托出鮮奶酪的單純；我的鮮果聖代則是大
得我心，雙色霜淇淋配上草莓醬，超讚的！不過一口霜淇淋一口熱茶，真是個對
牙齒的大挑戰啊！
今天這樣花下來含服務費是 825元，服務生中間都有注意我們的用餐狀況，等到
兩人都用完餐後再上下一道，也很勤於加水和注意顧客需求，相當不錯。雖然有
些口味和當初我的想像有點落差，但是男友倒是相當滿意，稱讚連連，算是規劃
了完美的一天啦！
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