[食記][台中]巷弄裡的私廚空間－小番茄我家廚房已回收

看板Food (美食板)作者holysword (= =+)時間13年前 (2012/10/27 13:01)推噓2(2推 0噓 0→)

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餐廳名稱：小番茄我家廚房消費時間：2012年/10月(例：2010年/7月，必填項目，違者刪文) 地址：台中市精明一街22號電話：04-23208153 營業時間：11:30-14:00 17:00-20:30 每人平均價位： $150-$250 ~無10%服務費~ 有無包廂：no 官網： http://www.tomato.url.tw/p2.html 強烈推薦圖文版: http://zavork2002.blogspot.tw/2012/10/blog-post_26.html 原本是想去精明一街走走，無奈到中午幾乎都沒開，就四處走走逛逛，竟然發現了不少隱藏在巷子裡的餐廳，改日慢慢攻略。我滿喜歡這種由緣分牽線的際遇，巷弄裡自宅改造的餐廳也讓我感到愉悅，就因為那一份打拼的活力以及創造力。小番茄就是這樣的一個有活力的餐廳，至少給我的感覺是如此。門口圍繞著一些自己種植的花卉。餐廳內部，橙色為底，還有牆上超多的貼飾。我覺得色調和店名還滿搭的。我有特別數過，坐滿剛好30個人。這樣的人數差不多也是自家廚房現點現做的極限。(和許多廚師聊過得到的數據XD) 這個位置不錯，很容易吃到睡著。多半是客人來店叫外帶之後，無聊坐在這裡和櫃台聊天的專用席。也可以坐在採光很好的窗戶旁邊。陽光被窗簾擋著，不大會熱。每一桌的桌布都是這款。 MENU 簡單的MENU，主要就是賣炒飯(特稱: 高手炒飯 XD)和義大利麵。雖然炒飯要150元，不過份量很足，大概是兩人份。老闆娘特別強調，他們的炒飯是"高手"累積20年經驗所研發的，不用加絲毫醬油的炒飯。小蕃茄廚房，主廚曾任多家五星級飯店的主廚，２０多年的西餐功力，為了讓更多食客饗宴美味，選在精明一街巷弄內，開設了小蕃茄廚房，讓您只要花平價的消費，確可享受五星級的鮮宴口福。 (以上取自官網介紹) 不過我已經叫義大利麵了...下次去我再點看看~ 高手炒飯和義大利麵都是150元，加量+30元，附湯和飲料。每日都有商業午餐，口味是固定好的，但只要100元，也可以加量。不過只有11:30-13:00 有，晚來就沒哩。今日商業午餐是燻雞青醬別桌竊竊私語說這很好吃... 飲料組: 濃湯+紅茶(可調整甜度) 他們的紅茶毫無澀味，紅茶味又夠香，非常推薦。濃湯也是非常濃稠，比一般加一點水的差超多，很讚。唯一可惜的是料用得不多。要去結帳的時候瞄到老闆娘用飯鍋勺湯 : 原來旁邊那個飯鍋，裡面其實是裝濃湯的XD 麵包3片($30) 如果不夠，也可以點六片$50。還可以點"回家自己烤六片$50"。麵包背面照氣孔密度大小都普通，好吃的是它們表面塗的蒜泥抹醬，真的很棒，不輸大餐廳。商業午餐: 燻雞青醬義大利麵(加量): $100+$30 這...份量相當足夠阿，就算是今日的商業午餐，量也完全沒有少，很有誠意。底部青醬水水的，不濃稠。建議自己把青醬和麵條攪拌一下，才比較有味道。義大利麵的口感很像是百味來牌子的，之前在納尼亞餐廳吃到，就一直記得那格外滑順的口感。之前吃納尼亞的文章: http://zavork2002.blogspot.tw/2012/08/blog-post_28.html 和湯杯一比較就知道份量超足最上層的紅粉不知道是甚麼，但吃起來不辣，微鹹，應該不是七味粉之類的。電燈開關也特別裝潢XD 別桌客人眼尖發現，我馬上一個箭步貼上去拍。欲知味道何如仍須食過方知 ~感想~ 1.商業午餐只要100，就算加量也才30，麵條品質高，不僅好吃，量也直逼雙人份，這樣真得很平價。事實上當天中午，老闆娘就一直向電話那頭說今日商業午餐是甚麼口味的。看來熟客都知道這樣點最划算XD 2.店內的氣氛很好，大家有說有笑，但都會克制音量避免太大聲，我想因為室內本來就不大的關係。而且老闆娘會一直跟客人聊天，互開玩笑，距離很近，非常溫馨。這點和網路講得一模一樣，開店目標算是成功達到~~ -- 歡迎光臨我的分享世界: http://zavork2002.blogspot.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.46.201.205

[食記][台中]巷弄裡的私廚空間－小番茄 我家廚房已回收

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