[食記] 通化夜市 紅花鹽水雞已回收
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店名：紅花鹽水雞
電話：0925-986511, 0960-725005, 02-27332957
地址：台北市臨江街與通化街口
消費日期：Oct 2 2012
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之前看康熙介紹才注意到了這家鹽水雞，因為離公司不遠，偶爾也會來買點當晚餐。
只是美次人都非常之多。
這家我吃過幾次，但實在沒有覺得非常出色到需要大排隊。
個人喜歡他的點在於他的青菜很多樣化，單吃也很青甜，
豆皮跟百頁都非常入味，這幾個是我喜歡的。
缺點是，個人覺得他口味好鹹，有試過請他們不要放太多，就好一點點，
但像百頁或豆皮本身已經非常入味，
基本上就算只加一點醬料都覺得過鹹，當然這是個人口味問題。
再來是，我覺得他們家的雞好老硬，味道跟口感都沒有很優。
總之就是，後來都趁比較少人的時候去買。
買的時候就請店家不加佐料，單吃茭白筍其實也蠻甜的。
豆皮不錯，非常有味道。
百頁也挺入味
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