[食記] 台北 北海道昆布火鍋＿聚 （南昌店）已回收
餐廳名稱：北海道昆布火鍋--聚 （南昌店）
消費時間：2012年/9月
地址：台北市中正區南昌路二段216號2樓
電話：(02) 2368-3118
營業時間：11:30~14:30 最後點餐時間14:00
17:30~22:00 最後點餐時間21:00
假日 11:30~22:00 最後點餐時間21:00
每人平均價位：349+一成
今天要跟大家分享的是我難得會喜歡的火鍋店
北海道昆布鍋-聚
網誌圖文版：http://blog.fashionguide.com.tw/3997-kris0328/posts/46588-【食記】北海道昆布鍋-聚
因為我家非常常吃火鍋，一年365天有300天都吃火鍋導致我看到火鍋就反胃，
但那天我朋友帶我去之後，我就想說下次一定要再去，然後要回家發文～～！！
我真的很喜歡這間店，因為它供應的食材中完全沒有廉價火鍋料真的太值得讚美了
我第一次去的是誠品敦南店，那裡的菜單跟其他地方有點不同，
只有提供一種套餐但有含飲料，價格好像是390+一成
整題上沒有太大的差異。
這次去南昌店的菜單如下
總共有兩種搭配好的餐點可以選擇
因為我跟我朋友覺得差異不大，所以我們都選了349元的
（註：也有提供素食噢
每個人的位置都附有兩種醬料跟餐具
分別是芝麻花生醬跟日本醬油＋蘿蔔泥
環境也很簡潔衛生
今天點的是昆布滋養鍋和牛奶鍋
昆布滋養湯
以多種藥材的精華融入香菇及北海道昆布湯底，為一道自然與健康兼具的湯頭。
喝起來有藥膳的感覺，但不會讓人反感，反而有一種真正在進補的FU
昆布牛奶湯
以北海道昆布湯底加入牛奶及紅棗,枸杞等數種香料熬煮而成口感滑順香氣濃郁，溫暖口感特別適合秋冬季品嚐。
奶味很香濃，也可以依照個人喜好請服務生幫你調喔
連我這種不愛喝牛奶的都超喜歡的!!!!
基本上我吃火鍋都不喝湯的，但這裡完全讓我大破戒啊!!!
我還記得我第一次去的時候吃的是麻辣鍋，是很溫潤不刺激的辣，也非常推薦喔
這裡的火鍋真的有一種讓你越吃越美麗的感受啊!!!
蔬菜盤
蔬菜都非常新鮮
內容物大致上有:青江菜，高麗菜，豆皮，玉米筍，鴻喜菇，金針菇，豆腐，南瓜，芋頭
真的沒有廉價火鍋料太值得讚美了!!!
完全都是天然又健康的食材阿
雪花豬肉
豬肉油脂分布均勻
因為我點的是牛奶鍋的關係，如果搭配紅肉湯會變得很混濁，所以推薦搭配白肉喔
梅子醋
其實應該叫梅子冰沙比較洽當
酸酸甜甜非常開胃解膩，而且服務生會一直幫你添加真是太貼心了!!!
鮮味鮭魚丸+黃金蝦捲
我真的要大力讚美那個鮭魚丸
吃起來很鮮美又有彈性，裡面還有包魚蛋喔
蝦仁漿
吃的到整枝蝦仁但我個人還是偏心鮭魚丸
昆布烏龍麵
這個下去煮湯也不會糊掉喔
吃起來非常滑溜加上花生芝麻醬真的絕配啊!!!
北海道金澄奶酪
老實說這個我不識很喜歡，還是下面的冰淇淋好一點
和風抹茶冰淇淋
冰淇淋選用有一定水準，不是廉價冰淇淋的味道
抹茶的香味搭配上較甜的紅豆完全是天作之合啊!!
整體而言我非常推薦這間餐廳
所以她也會獲得我的推薦印章XD
服務又非常好，大家有機會一定要去吃吃看喔
(那時候我打電話訂位的時候店員還跟我說:那我們就晚上見囉
感覺好像跟店員有甚麼小約會一樣XDDDDD
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