[食記] 新竹_建新水煎包已回收
消費時間：2012年12月
地址：新竹市建新路與建功一路交叉口（85度C咖啡斜對面）
電話：0985-452785
價位：15元
網誌圖文版：http://tinyurl.com/bjhg83p
餅丁小舖搬走之後，過不久就來了這家水煎包，很常經過但都沒有特別有興趣，某天在網
路上看到網友分享推薦，就找了一天來試試看。水煎包總共有高麗菜、韭菜跟蔥肉這三種
口味，每種都是15元。
即使是15元，但水煎包的塊頭還是一點都不馬虎地大，底部煎成迷人的金黃色，咬起來脆
脆硬硬的略帶點Q勁。蔥肉水煎包的肉餡相當飽滿，隱約還可看肉汁的芳蹤，調味中吃得
出胡椒的香氣與微微的辣度。高麗菜水煎包裡頭也是滿滿的高麗菜，口感脆脆的，吃得到
菜的水份，口感略蔥肉清爽些。
老實說這家的水煎包對我們而言略油了些，但整體說來風味還不錯，價格也相當親民，難
怪下午經過時都會看到排隊的人龍，有興趣的話不妨花個15元試試看。
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「曾經嚮往的一種自由像海岸線，可以隨時曲折改變;
曾經愛過的一個人，像燃燒最強也最快的火燄。」
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