[食記] 彰化員林 謝記米糕肉羹已回收
餐廳名稱：正老牌謝記米糕肉羹
消費時間：2012/12
地址： 彰化縣員林鎮中正路265號
電話： 04-831-8636
營業時間：11:00-22:00（周二公休）
每人平均價位：100-150元
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：米糕、燒肉
官網： 無
圖文好讀版
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前幾天回南部路過員林的時候，我弟推薦的謝記米糕
晚上八點才到，店裡的人還不少
店內坐位不多，整體環境明亮乾淨。
一坐下來，店員立馬過來問要吃什麼
胡亂點了一桌ＸＤ
菜單很簡單，就這一片而已～
豬耳朵50元（中）
這豬耳朵跟一般的滷過不太一樣
顏色偏淺、脆度十足
加上南部特有的甜醬油膏，味道還不錯
老闆的薑絲好像不用錢一樣，爆多！
香腸25元（小）
香腸就一般口味，我弟在我點餐前就提醒我了
但總是想自己吃吃看ＸＤ
燒肉75元（大）
沒有染過色的燒肉，吃起來就像在市場買的紅燒肉一樣
但因沒經過染色、浸濕的程序，所以雖然是冷盤，還保有酥脆口感
（薑絲一樣不用錢......）
滷蛋10元
老闆應該很重式他的滷蛋，還特別劃開塞了蔥跟醬油膏
但滷蛋依然只是滷蛋~~
主角！
米糕40元（大）
米糕蠻特別的，不像習慣口味那樣偏鹹
肉臊屬於比較偏淡風味
應是在滷肉臊的過程中，選用鹹度較低的清醬油（我猜的ＸＤ）。
肉羹25元
雖然叫羹，但其實是湯，整個很水，肉本身味道還可以，湯頭普通。
如果吃膩重口味、重鹹的茼仔米糕
想換換口味的話，謝記會是個選項。
（但我喜歡重口味的ＸＤ）
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