[食記] 台中 正忠排骨飯已回收
餐廳名稱:正忠排骨飯
消費時間:2012年/12月
地址:台中市西屯區青海路一段36號
電話:04-2315-2668
每人平均價位:雞排飯75
推薦菜色:雞排飯
圖文:http://stepforward.pixnet.net/blog/post/30368311
話說正忠排骨飯在中南部是家常見的便當店,然後雞排好大塊
啊!這家店使用的是一格白飯加三格配菜的大型便當盒,雖然
這樣,雞排還是鋪天蓋地而來,把整個版面都佔滿了,哈哈。
另外,手在痛的人要小心雞排太重,舉起筷子時不慎讓手指二
度受傷XD。
不太了解這家店的運作方式如何,總之在櫃檯點餐付帳以後憑
票根取餐,流程大概是這樣,不過給了單據以後,傻站了一下
才有店員拿起便當盒裝飯,問我要夾甚麼配菜來著,最後夾起
排列在玻璃罩底下的雞排....這,我們不會是有甚麼誤會吧?
我還以為等待是為了現炸雞排欸。
順帶一提,結完帳之後,低頭看了看點餐單和領餐單,發覺上
面寫著收銀員:劉小胖(@_@)。哈哈,想不到現在連便當店員
工都要用藝名行走江湖啊~!
說到味道的話,裹地瓜粉的外皮看起來又酥又乾,光看嘴巴都
痛了起來。但是一口咬下肉質新鮮軟嫩,傳統的五香口味醃漬
入裡,除了胡椒鹽的鹹之外也帶了一點甜味,還蠻好吃的。白
飯則是軟硬適中,氣味潔淨。配菜選了清脆的炒青花菜、豆瓣
醬炒茄子、炒莧菜,配菜新鮮、味道不錯。
至於免費提供的紅茶甜度、味道一般,不過冰冰涼涼的,啃雞
排啃到口渴時可以喝上一大口,解渴也解膩。總結而言,這家
便當店唯一的缺點可能是份量太多了吧,吃了大概七成,好撐
啊。
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