[食記] 香港銅鑼灣 日本豚王拉麵已回收
餐廳名稱：日本豚王拉麵(銅鑼灣)
消費時間：2012年/8月
地址：香港銅鑼灣登龍街40號地下(1F)
電話：無
營業時間：11:00~23:00
每人平均價位：HK75起
可否刷卡：?
有無包廂：?
推薦菜色：豚王、翠王
圖文：
http://ukmybaby.pixnet.net/blog/post/38545853
2012剩下倒數兩天，天氣冷得不像話，來介紹給大家來自日本的「豚王拉麵」，好想再喝
一次這樣暖呼呼的甘醇豬骨湯頭呀！
這間位在銅鑼灣的豚王拉麵，也是住香港朋友說他們平常會去吃的美食，一到現場大排長
龍，我們至少等了20分鐘吧！還要到離店面有點距離的工地外圍人行道去等待，原因是排
隊人潮太多，擠到附近別的店家前會打擾其他人做生意，所以有兩個排隊點。
有要去排隊的朋友請注意，人到齊店家才會讓你進去吃，人一定要到齊，不然你只能眼睜
睜看著別人先進去吃拉麵啦！
菜單部分有好多種組合！麵的軟硬度、湯頭濃度都可自由選擇，愛吃什麼就吃什麼好爽快
！
拉麵有四種口味，豚王、黑王、赤王、翠王。
我第一次來吃，點了原味豚王搭配以下組合：湯頭普通濃度、麵條軟硬適中、少許香油、
適量蒜頭、叉燒肉、蔥、一半密製味噌，還有一顆日本產半熟蛋。朋友點翠王。
店面其實小到爆炸，一定要跟別人併桌吃飯！
牆上放了不同種拉麵的組合照片裝飾，看了食慾大增呀！
有免費的芝麻、豆芽菜、蒜頭、辣海帶(是嗎？)可取用
涼拌過的豆芽菜，讓我一口接一口。
記得這是辣味比較重的小菜（是海帶嗎？是海帶嗎？我忘了T_T）
溫泉蛋～看這咕溜咕溜的蛋白～
一口咬下！～阿～～～～熟度控制的剛剛好！
好喜歡這樣溼潤滑嫩的口感！美味！下次我要點兩顆！
入座後無需久等，我的豚王拉麵來了！
對我來說滿大一碗，但是我全吃完了！..
吃到朋友跟我說：看不出來，其實你很會吃呀！.... 沒辦法，看到美食我就無法控制。
大把蔥花配上湯頭更顯清香。我對於豚王的湯頭相當滿意！在台灣吃過一風堂、鳥華、
屯京等拉麵湯頭，吃到最後都會讓我覺得太鹹而沒有喝完，但是豚王的豬骨湯頭卻讓我喝
光光，每一口都相當鮮美，讚！
叉燒大片肥嫩不油膩，真是的，每樣配菜我都很後悔沒有多來一份耶！
麵條Q彈的程度我也很滿意，我不喜歡太硬的麵條。
朋友點的翠王口味很特別，湯頭有起司的濃郁與蔬菜感的鮮甜，下次來我想吃翠王！
整碗豚王拉麵吃光光後，超滿足！果然是一生懸命、用心製作的拉麵！
有來香港一定要來吃呀！我一定會再訪！
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◆ From: 111.185.74.21
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