[食記] 台北 Ruth's Chris經典牛排三訪已回收

看板Food (美食板)作者babyway20 (喬安娜)時間13年前 (2012/12/31 10:49)推噓1(1推 0噓 0→)

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餐廳名稱：Ruth's Chris 消費時間：2012年/12月地址：台北市松山區民生東路三段135號電話：2545 8888 每人平均價位：2000up 可否刷卡：YES 有無包廂：YES 推薦菜色：肋眼、紐奧良烹蝦、干貝官網：http://www.ruthschris.com/ 在food版po文好緊張哪。這是第三次來Ruth's Chris用餐，PRIME等級的牛排實在香甜美味!! 我們點了一個Xmas套餐(菲力牛排12oz)，另一個單點(肋眼12oz)。之前我們都會多點一道菜，但今天沒有很餓，所以也沒特別點其他菜 (結果還比上次貴?應該是套餐的肉從8oz升級到12oz的關係吧) 每次必說這麵包超好吃，外面超酥，但裡面卻相當柔軟，而奶油特別綿密香甜，我是超級奶油控，這個奶油好吃到讓我快抓狂囉一定要吃兩條麵包才肯罷手!! 蟹肉馬丁尼料多又實在，蟹肉很大塊緊實，是冷盤。調味還蠻重的，有蒜末拌出香味，淋上檸檬汁拌勻後很好吃喜歡Ruth's Chris的另一個原因就是不太會踩到地雷^^ 配菜選的是清炒菠菜，雖然說是清炒，但其實也是用蒜頭去拌炒的所以很香，味道也偏重，熱熱吃很好吃~ 不過比起之前點的奶油菠菜的話，似乎奶油菠菜略勝一籌~ 畢竟清炒菠菜比較偏家常菜囉~ 菲力牛排 12oz的菲力很厚實呢~男友點的是三分熟，不過切開來都看不到血水據說是獨特的冷藏方式關係，他說肉質相當軟嫩(但是我沒吃) 服務生建議菲力要吃三分熟較剛好，而肋眼則是三分五分都OK 我的肋眼也是12oz，這回點五分熟，我個人是覺得很喜歡五六分熟，有點害怕太生的食物，牛排一上桌超級香的不知為何一直聞到陣陣牛油香味可能是這白盤很高溫的關系? 不過不知是否最近天氣冷的關系吃到三分之二的時後我們都覺得肉冷的快這時後服務生剛好過來問我們需不需要換烤盤有沒有這麼會讀心術?! 我們兩個異口同聲的說要換囉~不過換烤盤的話肉會再更熟一點因為盤子有500度哪!! 所以我還沒吃完的這幾塊牛肉變七八分熟果然，還是五六分最剛好! 覆盆子馬卡龍很好吃喔，不會非常死甜，是酸酸甜甜的感覺迷你起司蛋糕也很好吃，還好沒有把甜點換成香蕉奶油派，感覺會吃不完>"< 另外我又單點了一杯熱紅茶~可以無限續杯好棒我總共喝了三杯熱紅茶，好滿足!! Ruth's Chris真是吃的很飽又美味的最佳選擇^^ 【網誌圖文版】 http://babyway13.pixnet.net/blog/post/83043634 雖然網誌有圖，但是閃光和廢話很多，不介意的人再點入喔!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 123.0.49.168