[食記] 台北東區 Danny's Kitchen-法義料理已回收

看板Food (美食板)作者triccsegg ( )時間13年前 (2012/12/31 21:18)推噓0(0推 0噓 0→)

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目前該餐廳歇業尋找新地址中! 餐廳名稱：Danny's Kitchen 丹尼斯法義料理消費時間：2012年/10月地址：台北市大安區忠孝東路四段216巷11弄4號1樓電話：(02)27115580 營業時間：10:30 ~ 24:00 每人平均價位：500元以上好讀網誌圖文版:http://triccsegg.pixnet.net/blog/post/83478606 ========================= 本文 =========================== 前往Danny's Kitchen用餐是10月底的事，剛剛得知他們已經歇業了，可能會找新的店址也說不定，但當日的美味還是值得回味一下。 Danny's Kitchen位於忠孝敦化站3號出口附近的小巷，外觀是一座田園小舍，走入內部之後才發覺別有洞天。 1樓和B1的用餐空間隨處可見紅酒櫃、玻璃杯，以及各式各樣的畫作，十足的豪宅style！餐廳外觀 http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/55164179 1樓 http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/55164177 B1 http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/55156787 紅酒 http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/55164197 http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/55164243 http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/55156833 http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/55156767 既然是法義料理，價位預期當然不會太便宜，不過Danny’s Kitchen提供了1688、888、 688元三種套餐(需另加10%服務費)供大家選擇，價格算是滿親民的。套餐菜單 http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/55156745 http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/55156753 單點菜單 http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/55156757 飲品 http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/55156761 這次我點選的是688套餐，同行的友人則是888套餐。 688元小品套餐包含法式手工麵包、主廚經選開胃小點、經典主餐、主廚精選甜點，以及飲品一杯。餐桌 http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/55156763 法式手工麵包「傳統法式麵包、黑橄欖法式麵包」- 口感並不華麗，有股被太陽曬得暖烘烘的麥香，食用起來非常舒服。配料為橄欖油，帶有微微的鹹味。 http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/55156785 橄欖油 http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/55156769 主廚經選開胃小點「法式松露蛋(左)、小管柿子莎莎(右)」- 松露炒蛋本身綿密，淋上同屬綿滑的松露醬，口感更上一層樓。小管柿子莎莎由各式海鮮及水果組成，爽口而不腥；佐料似乎不是莎莎醬。 http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/55156771 經典主餐「焦糖榛果脆皮櫻桃鴨」- 主角脆皮櫻桃鴨，配角拔絲地瓜、馬鈴薯泥。這主餐實在是深得我心，鴨皮脆，而肉鮮嫩多汁，搭上焦糖以及榛果醬的甜，更能帶出肉之甘甜，每口都是享受。此外，拔絲地瓜以及馬鈴薯泥也都各有千秋。 http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/55156795 主廚精選甜點「比利時70%頂級巧克力慕斯」- 巧克力慕斯泡芙、蜜汁柑橘，以及杏仁巧克力片。巧克力慕斯非常濃郁溫醇，雖然慕斯水分有點太多而偏軟，不過瑕不掩瑜。 http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/55156801 特調飲品 - 套餐附飲品加50元可升級為特調飲品。這杯特調是蔚藍海岸，由藍柑橘、鳳梨、柳橙汁，以及蘇打調製而成，多種口味融為一體後，喝起來確能帶來置身蔚藍海洋的輕鬆與愉悅。攪拌前 http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/55156811 攪拌後 http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/55156815 這趟Danny’s Kitchen的用餐之旅，除了享受高質感的美食外，也在雅緻的用餐環境中，與朋友們暢談一晚，可說肚子、裡子都兼顧到，希望之後能聽到他繼續營業的消息。最後我們來看看其他的餐點囉！ 888元精緻套餐系列精選開胃菜「牛肝蕈伴野菇鮮蝦」 http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/55156775 精選開胃菜「澎湖大昌島菊蠔」 http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/55156779 經典主餐「香烤PS級沙朗」 http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/55156793 主廚精選甜點「新鮮水果沙巴翁伴水果冰沙」 http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/55156799 特調飲品「四果繽紛」 http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/55156805 688元小品套餐經典主餐「和風山葵非魚子奶油細扁麵」-山葵醬溫和而不嗆，嘗起來好吃而令人印象深刻。 http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/55156791 套餐附飲品「奶茶」 http://triccsegg.pixnet.net/album/photo/55164311 -- 建蛋的生活軌跡歡迎大家參觀 http://triccsegg.pixnet.net/blog -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 111.255.94.158