[食記] 台南 赤豚燒物酒場(日式)
餐廳名稱：赤豚 燒物酒場
消費時間：2013年/2月
地址：台南市中西區海安路二段313號
電話：06-2231008
營業時間：PM1700-AM0200
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美味圖文網誌版:http://www.wretch.cc/blog/wind9/9893340
剛開幕不到5個月的新店家
店外布置得頗有日式風味
一進店內昏黃的燈光
吧台區擺放這一排清酒瓶
燈光打下倒影映照在桌面上
令人有種眼花撩亂的美麗
牆上也布置著許多日式風格的圖置
價目表
不外乎烤物(30~220)
炸物 (60~200)
燒物(80~150)
關東煮(10~25)
和一些日式料理選擇 可以看看價目表
關東煮
醬汁是算甜醬料
食材獨特性不高
有些算是火鍋料
比較特別的是裝在小茶壺中
柴魚口味的關東煮高湯
日式烤飯糰 50元
飯糰四周烤得非常脆
像鍋巴一樣
刷上甜甜醬汁
帶有點微焦的味道 值得一試
鹽燒蛤蠣 150元
光看這比50元硬幣還大的蛤蠣
這道菜CP值很高
蛤蠣烤的恰好 湯汁都保留著
可以嚐出蛤蠣的新鮮
和風雞腿燒 110元
和風醬汁燒烤後的雞腿
不像以往的照燒醬味道那麼重
但卻也展現出食材的美味
炸雞唐揚 150元
Notos吃起來並沒有多大驚豔
所以就不另外推薦
店家主要訴求就是『輕鹽薄醬』為原則
所以吃起來口味並不會太重
調味拿捏得恰到好處
食物的新鮮度也是可以不錯 價位也算平價
希望能繼續保持這樣的品質
另外結帳區有個轉盤
消費滿1000元可以享有一次的試試手氣
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