[食記] 新竹。六鼎煨豬腳。
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✡店家資訊：新竹。六鼎煨豬腳。 │
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消費時間：2013.10
地址：新竹市食品路 (在清玉旁邊)
電話：(03) 575-1288
上菜時間：?~21:00
價位範圍(每人)：$10~$120
官網：尚無
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✡ 圖多多有廢話網誌版 │
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http://jescal.pixnet.net/blog/post/42090088
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✡ BBS文字簡略版│
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。Jescal食記。本日食客：Milexz&Jescal
雖然常經過食品路，對這家店也有印象，網路上看到格友的食記後終於踏入了來嘗鮮了~
竟然該牌都寫上豬腳了，想必就是以豬腳為招牌啦，還有一些海鮮類的麵食和湯品~
招牌中段飯 $95
中段的肉帶骨帶皮，豬腳滷的入味，皮吃起來Q彈充滿膠質感，肉偏嫩不柴。
附上一碗只有肥肉的魯肉飯和小菜：油豆腐、滷蛋、筍絲，吃起來是重口味又偏油膩喔~
這塊真的入味又好吃~
豬腳麵線 $95
跟我想像中不一樣的豬腳麵線XD。
這裡的豬腳麵線呈現半乾麵形式，麵線和一點湯汁，放上切塊的豬腳，有肉有皮，
這份瘦肉的部分吃起來比較柴一點，帶皮的豬肉也比較肥一點。
不知道他有沒有提供湯麵，如果有就更好了~
油豆腐 $30
還蠻嫩的油豆腐，只是招牌中段飯的小菜已經有了，
再點這麼一份對我們就稍嫌多了，失策啊XD
三寶湯(蚵仔、魚丸、蝦仁) $45
豬腳都是滷出來的偏重口味，相較之下這碗湯就清爽許多了，料的份量適中，
蚵仔偏小(也可能不是季節吧)~
吃完後雖不能說絕頂美味，但是離家比較近可以吃豬腳麵線的地方了，
路過時想吃豬腳可以試試，不過我應該就只會挑豬腳中段買啦XD~
END
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※ jescal:轉錄至看板 Hsinchu 01/12 00:08
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