[食記] 台北行天宮捷運站。東輝韓食館

看板Food (美食板)作者csy1220 (csy)時間10年前 (2014/01/20 00:58)推噓0(0推 0噓 3→)

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餐廳名稱：東輝韓食館消費時間：2014年/1月地址：台北市松江路259巷29號(行天宮捷運站3號出口) 電話：02-2517-6859(建議訂位) 營業時間：週一至週六11:30~14:30，17:30~21:00／週日公休 ※每人低消$100，不收服務費※ 圖文網誌版 http://angelchen1220.pixnet.net/blog/post/171826890 ----------------------------------------------------------------------------- 幾個月前，我的韓文老師在臉書上PO了一張照片她說：每次回韓國唯一可以不吃的就是馬鈴薯豬骨湯，因為在台灣有比首爾更好吃的！衝著這句話，老早就把「東輝韓食館」列入想吃的美食清單當中只是因為後來一直很忙、加上這間店週日又固定公休直到最近因為要和韓國觀光公社的KM們聚餐，終於讓我一償宿願啊!!! 小小的一家店、也沒有什麼了不起的裝潢，不過在星期六的中午卻是座無虛席每一桌座位上也都不約而同的擺著一鍋看起來紅通通的馬鈴薯豬骨湯趕快趕快！我也要坐下來好好品嚐一下這傳說中的美味囉！這一天店內提供的小菜是蘿蔔和黃豆芽，老實說味道還真不怎麼樣！黃豆芽雖然味道普普，但口感至少還算正常～但是蘿蔔入口之後卻不像平常吃到那樣的爽脆，除了中間還有一點脆度四周邊角的部份感覺出了很多水而變得有點軟爛，吃起來有點怪相信不只我不喜歡吧?!否則一桌8個人應該不至於連這兩碟小菜都吃不完才是！泡菜煎餅$160／海鮮煎餅$160 雖然我不愛吃海鮮，但海鮮煎餅卻是大勝泡菜煎餅！第一是因為海鮮煎餅的外層炸的比較香酥可口，第二是東輝的泡菜太酸了不只是泡菜煎餅，而是它的料理中只有含有泡菜都會被這股酸給搶盡風頭所以我個人建議想吃煎餅的話只要點海鮮口味就可以了，除非你愛吃酸或是孕婦(誤XD) 炸醬麵$120 炸醬麵一直是少數我不喜歡的韓國食物之一，太甜了！！！ (突然發現我好難相處，太酸也嫌太甜也不行XDD) 不過一群人一起Share吃個一兩口，反倒不像平常吃起來覺得味道很單一很容易膩當作一個調節味蕾換換口味的過度食物其實還滿不錯的！石鍋豬肉拌飯$150 石鍋拌飯有豬肉和牛肉兩種選擇，每次看到鋪在上層顏色繽紛的配料都讓人覺得這是個吃五色補五臟的健康料理拌飯上桌時還會順便附上一罐韓式辣椒醬隨個人喜好添加雖然有的人不吃辣，可是如果真的少了辣椒醬的點綴好像就是欠了一味不夠道地所以多少還是意思意思加個一兩滴提提味吧！這一碗石鍋拌飯呢...簡單說就是個很Safe的選擇，不會讓人驚艷但也不會是地雷不過就如前面說的，如果吃到的那一口裡面含有泡菜，又是一股酸啊 >"< 蕎麥拌涼麵$150 這碗蕎麥涼麵在冬天吃好像有點不合時宜，不過它的醬汁味道還滿討喜的剛剛好的酸甜度很清爽又開胃，而且吃起來有和台式涼麵相似的熟悉感如果是在炎熱的夏天，想必這道料理一定很受歡迎！馬鈴薯豬骨湯(大)$680 我曾經在首爾和釜山各吃過一次馬鈴薯豬骨湯但是它們的長相都和我面前這一鍋看起來不太一樣紅通通的顏色都不禁讓我懷疑它是不是「假豬骨湯真麻辣鍋」????? 因為豬骨都是熟的，所以加熱的目的是為了讓金針、冬粉和非常少的年糕等配料煮熟一開始可以先用湯杓撈起湯汁從上往下淋，慢慢的把它們往鍋子裡推平等待一段時間，大家就可以準備開吃啦！這鍋湯裡面的豬骨大約有4～5塊，每一塊都極具份量而且肉多質嫩如果很喜歡吃肉啃骨頭的人一定會非常心滿意足！不過它湯頭的味道，跟我前兩次吃到的感覺卻不太相同它的辣味並不是韓國的辣，還真的反而比較像台灣麻辣鍋的紅油味而且可能受限於食材不易取得，空心菜雖然也好吃但卻少了芝麻葉那種特殊香氣另外一個重要的主角馬鈴薯，份量不多而且個頭也比韓國吃到的縮水一大半但這還不打緊，重點是吃起來很明顯的不新鮮，好幾個人都有相同的感覺所以我只能說這是一鍋還算夠味的豬骨湯，但不是我印象中好吃的韓式馬鈴薯豬骨湯至於為什麼我的韓文老師會覺得好吃？因為美味本來就是主觀的啊！！！另一個原因可能就是：老師她真的很愛吃麻辣鍋XDDDD 炒飯兩人份$20 當鍋中食物吃到差不多、而且你的胃還有空間的話，就可以再加點一份炒飯店員會先把多餘的湯汁撈掉，再把這碗加了海苔的白飯入鍋翻炒這鍋炒飯可說是集精華之大成，雖然吃起來很有罪惡感、卻是超級美味！至少我之前在韓國吃過的經驗都是如此!!! 飽吸湯汁的米粒個個都長得油油亮亮，看起來就很好吃比較美中不足的是麻油的份量太少，所以欠缺了一股香氣不過大致上還是一鍋好吃的炒飯，也為今日的午餐畫下了一個完美的句點。 8個人吃了這麼多，一個人總共才花費$190 雖然美味程度不如預期的高，不過還算是經濟實惠！雖然店內沒有限制用餐時間，不過因為預約的客人很多等到桌上的食物都差不多清空了之後店員就會適度委婉的提醒你該結帳了... 反正這裡本來也就不適合促膝長談，大家還想聊天的話就另外再找地方續攤吧！對了！如果真的很想嘗試馬鈴薯豬骨湯但臨時揪不到人也沒關係！一人份小巧的馬鈴薯豬骨湯隨時歡迎獨自前來的你喔～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 203.73.55.169

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