[食記] 台北阿桐阿寶四神湯

看板Food (美食板)作者rainieis (芮妮)時間10年前 (2014/07/01 14:00)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：阿桐阿寶消費時間：2014年/4月地址：103 台北市民生西路153號電話：02-2557-6926 營業時間：11:00-5:00 圖文：http://barbieedoll.pixnet.net/blog/post/30169428 阿桐阿寶四神湯是我和陳先生大學時最常吃的小吃之一，基本上我覺得是一間台北人應該多少都會知道的小吃名店，每次陳先生從淡水載我回家總是會經過這間阿桐阿寶，因為回家時間都滿晚的，不是吃夜市就是吃這種開到很晚的小吃，阿桐阿寶將近40年的美味也讓我們經常停留。但自從陳先生搬離台北以後，我們就很少一起吃阿桐阿寶了><，這次剛好到附近就想說來回味一下。阿桐阿寶的位置在承德路 x 民生西路的交叉口除了點餐的店面之外，右邊機車行隔壁也有座位區喔!! 肉粽 NT45 阿桐阿寶的肉粽頗大顆，加一碗湯對我來說就可以當一頓晚餐了，料有有蛋黃、瘦肉、香菇、栗子，神奇的是阿桐阿寶肉粽料都在外層不像一般粽子料都會被米飯包起來唷XD 粽子本身就有點醬油，但旁邊也有甜辣醬可以加，不加醬我就覺得滿有味道了，各種配料的香氣和食物的原味都會更明顯，陳先生說他們南部人都不愛加甜辣醬(紅豆泥?!)，代表北部人的芮妮倒覺得加了還不錯耶，米糕什麼的都要紅醬阿!! 米飯偏軟，我個人是不愛太硬的飯，阿桐阿寶的黏稠度跟軟硬度都是我喜歡的。四神湯 NT55 一片好評阿桐阿寶的神力大將就是四神湯，四神湯通常料就只有豬腸跟薏仁，所謂四神是指淮山、芡實、蓮子、茯苓等中藥藥材熬煮的湯頭喔!!! 這裡的四神湯料奇多，而且還可以瘋狂免費加湯!!!!! 我們都不會一開始吃太多料、主要先喝湯，因為料真的超多，加好幾輪湯都還可以配著料吃，非常推薦這樣吃!! 然後更重要的是，這裡還有蔘酒可以加 (最右邊) 每次我們去吃阿桐阿寶的四神湯，就會加這個蔘酒加到天荒地老，超誇張的!!!!! 我個人都想直接喝了XD 覺得四神湯就是要加蔘酒才對味!! 燒賣 N45 阿桐阿寶的燒賣就很桐寶自創式燒賣，看起來像皮超厚的餃子，網路上評價超兩極，我個人是沒有太愛燒賣，覺得皮太厚要加比較多醬汁才比較夠味醬，就比較屬於可吃可不吃的餐點。因為營業時間的關係，阿桐阿寶真的是我和陳先生回憶中很重要的一份子呢!! 推薦大家來這邊吃粽子喝湯歐!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.229.254.237 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1404194405.A.F7A.html

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