[食記] 台北永和惡燒肉便當~日式便當外帶

看板Food (美食板)作者sisy1017 (西西)時間9年前 (2014/09/15 23:02)推噓0(0推 0噓 6→)

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餐廳名稱：惡燒肉便當消費時間：2014年/9月地址：新北市永和區文化路82號電話：（02）3233-2766 營業時間：11：00~14：00 17：00~21：00 每人平均價位：120元可否刷卡：否有無包廂：否推薦菜色：一番豚燒肉便當、極牛燒肉便當、惡雞燒肉便當、不熄火牛湯 ========================================================================== 完整圖文版：http://sisy1017.pixnet.net/blog/post/106699535 ========================================================================== 這次要為大家介紹中永和新開幕的好吃燒肉便當~惡燒肉便當！說到惡燒肉便當它可是大有來頭~ 原來它就是中和"小惡魔炭燒牛排"（請按此）的分店！！只不過分店不賣牛排而改賣燒肉便當囉！其實自從8/13試賣以來西西已經吃過無數次了，試賣期間惡燒肉便當也不斷在調整便當的份量及包裝，直到最近總算差不多定下來了，也因此西西決定來為它寫篇食記囉！現在大家就一起來看看這好吃又邪惡的惡燒肉便當吧！惡燒肉便當就位在永和非常熱鬧的文化路上，上個月才新開幕，加上又有路樹檔在門口，因此還有許多中永和人並不知道它的存在~ 不過只要看到旁邊的CoCo飲料店就很好認囉！不過到了夜晚招牌會點上燈，看起來就比較明顯囉！因為是走外帶、外送路線，所以整間店面並不大，目前也沒有設置讓顧客用餐的地方囉！不過在門口貼心的放了幾張椅子，讓等候叫號的顧客能坐著等！這天來的時候前面還有幾組客人，因此等了約莫二十分鐘才順利拿到便當囉！由於走的是日式燒肉風，因此店內風格及招牌也都充滿日式風~ 不管是店內牆上還是員工制服背上都寫著大大的"惡"字，維持和小惡魔炭燒牛排一樣的風格！為了怕外帶客人等太久，店內人員正在加快手腳的拼命烤著肉~ 這裡賣的食物相當簡單，總共只有四樣！！分別是"一番豚燒肉便當"、"極牛燒肉便當"、"惡雞燒肉便當"及"不熄火牛湯"~ 其實西西倒是覺得可以學一下金庸裡面的四大惡人，取個"惡貫滿盈"、"無惡不作"、"凶神惡煞"、"窮凶極惡"等名稱，這樣也更加符合惡燒肉便當的精神啊！呵~ 看著爐上的燒肉和雞腿烤的滋滋作響，陣陣香味噗鼻而來，真的是令人垂涎三尺啊！！在惡燒肉便當方圓一百公尺內就可以聞到誘人的烤肉香味了，更何況在店門口！！坐在門口等真是一件令人非常煎熬的事啊~ 辛苦的等待總是值得的，我的惡燒肉便當好囉！就連塑膠帶的外袋上都有寫著"惡"這個大字呢~ 惡燒肉便當登場囉！！西西一家四口，二大二小，習慣是三種便當各買一個，再加上一碗湯~ 話說它們的"不熄火牛湯"可是限量供應的，賣完就沒囉！所以想喝還是趁早去買吧！惡燒肉便當的外盒採用的是紙盒，上面也寫著大大的"惡"字囉！感覺相當的有質感~ 另外便當上蓋還貼心的設計有透氣孔，避免便當因為天氣悶熱而悶壞~ 每個便當的配菜都一樣，除了主菜之外，配菜則是有花椰菜、小玉米及溫泉糖心蛋~ 聽說配菜之後會隨著季節做變化囉！一番豚和極牛燒肉便當則是會多加了紅薑！第一眼看上去五顏六色的，相當的美麗！！先來看看"惡雞燒肉便當"吧~（120元）花椰菜的份量不少，平均會有三至五朵，吃起來相當爽口！一旁的小玉米不只看起來非常的新鮮，就連吃起來也是如此！而且還吃的到清脆感哦！至於這個溫泉糖心蛋更是格外的好吃！！！聽說可是有獨家秘方的呢！除了蛋白吃起來相當Q彈之外，裡頭呈現半熟狀態的蛋黃，不但吃起來非常的濃郁又綿密之外，真的可以感受到它的甜美滋味！！只有半顆真的讓人覺得不過癮啊！呵~ 再來看到米飯！！一個便當要好吃，米飯可是精髓~ 惡燒肉便當的米飯使用的是"屾澤良米"，自日據時代就是日本皇室御用的米飯！！可以看到不但具有光澤且粒粒飽滿，吃起來香Q帶甜，真的非常好吃！！不是一般便當店的米所能比的啦~ 最後看到主菜烤雞腿！！表皮烤到恰到好處，再灑上些微芝麻以及獨家調製的烤肉醬汁，靠近聞同時可以聞到烤肉香及芝麻香氣，而且份量相當的大！！說真的，光是這隻烤雞腿的份量，即使是在夜市裡賣，至少也要價八、九十元吧！而惡燒肉便當整個也才賣120元，實在是太佛心來著！！切開來看可以看到裡面的肉非常的juicy~ 吃起來非常的軟嫩，完全沒有雞肉的乾柴感！烤肉醬也調製的恰到好處，吃起來帶些微甜的口感，不會給人過鹹或過甜的fu囉~ 再來看到的是"極牛燒肉便當"（120元）~ 配菜也一樣是花椰菜、小玉米和溫泉糖心蛋~ 另外則是多了紅薑，吃起來甜中帶點微辣，搭配白飯或是燒肉吃非常的合！整個燒肉的份量給的也很大方，幾乎佔了半個便當的版面啊~ 惡燒肉便當特選中度脂肪培根肉，吃起來非常的嫩，因為惡燒肉便當和小惡魔牛排系出同門，所以肉質自然不在話下囉~ 另外肉片切成薄片狀，也比較容易就口！除了吃得到烤肉醬汁的甜味之外，也可以感受到肉的原味，不管是直接吃或是搭配白飯一起吃都很美味！再加上芝麻的香氣，真可說是色、香、味俱全呢~ 再來看到的是"一番豚燒肉便當"（120元）~ 一樣是非常的賞心悅目！一旁的豬肉不斷散發誘人的香氣~ 一樣是採用特選中度脂肪培根肉，吃起來一樣軟嫩還帶些微嚼勁，肉的味道相當甜美，真的會讓人一口一口接著吃啊！因為燒肉實在太好吃了，若是只顧著吃肉，可能一下子燒肉就被吃完了只剩配菜，因此西西自己有獨特的吃法，那就是先來一口燒肉，再吃一口白飯，接著是一口配菜，再來一口白飯，如此輪流著吃就能讓白飯、主菜和配菜同時吃完囉！最後看到的是"不熄火牛湯"（70元）它們的牛湯是清湯，相當的鮮甜好喝！另外牛肉塊大小相當適中，一口吃下剛剛好，牛肉塊感覺上是肉筋半肉，而且燉煮的非常軟爛，幾乎可以說是入口即化，真的很好吃！！另外會附上泰式酸辣醬搭配牛肉食用，不過西西覺得直接吃就很好吃囉！新開幕的惡燒肉便當維持和小惡魔炭燒牛排一樣的好品質，不管是在配菜、米飯還是肉質的部分都相當講究，而且份量也相當足，即使是男生吃也能很飽足，像我們二大二小叫了三個便當和一碗湯，吃到最後竟然還剩下快要一個便當了！！雖然整體價格較一般便當貴上了幾十元，不過俗話說一分錢一分貨，相信以這樣的價錢吃到這樣的品質算是相當值得，話說回來，若是一樣的便當內容，改成在店裡用餐，說不定就會賣到二百元上下了吧！所以說買便當還是比較划算囉！不過提醒大家，因為天氣悶熱，買回去之後還是盡早吃比較美味囉！大家有機會來到永和文化路或捷運頂溪站附近，不妨繞過來外帶個美味便當，再回家和家人一起享用吧！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 124.11.134.90 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1410793358.A.6C7.html