[食記] 台南-是吉咖啡-早午餐&下午茶-大推鬆餅

看板Food (美食板)作者www26235673 (Lalala)時間10年前 (2014/12/16 16:36)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：是吉咖啡消費時間：2014年/12月地址：台南市北區公園路295巷50-2號電話：0970-865-201 營業時間：8:00~1800(週一公休) 每人平均價位：NT$200 可否刷卡：未知有無包廂：無推薦菜色：藍莓鬆餅官網：http://ppt.cc/wVEg 圖文好讀：http://ppt.cc/nrnE 台南市公園路321巷，是日軍官舍遺址，為市定古蹟，現已是一個小型的文創園區，今天Rex要介紹的巷弄美食，就是位於此園區旁，公園路295巷中的是吉咖啡Cafe Ichi 其實會發現這間咖啡廳，純粹是因為路過，是吉的兩邊都是老舊的平房，更加凸顯他的特色，這股濃濃的日式現代風，吸引了Rex這個假文青。有沒有注意到門旁柱子的小圓孔，老闆娘說這是日本建築物才有的通氣孔，可以讓他們不用開窗就能24小時通風良好。是吉目前是開幕期間，有許多親友的祝賀花籃一踏入是吉，發現了一袋袋的白吐司和手工餅乾，老闆娘說他們在台南有自己的烘焙坊，這是他們用自己研發酵母製作的土司，絕對真材實料。而照片中的咖啡機，老闆娘表示這是義大利進口沖泡Espresso專用，一台要價50萬呢！想必沖出來的咖啡一定是上品。每個座位區都很有特色，有的可以靠窗看景，有的則是獨特的家具和擺飾。是吉的手繪Menu，而且有早餐!AM7:30就開店了! 今天Rex要好好推一下這個藍莓鬆餅，其實Rex是不吃藍莓口味食物的人，以前吃過的藍莓口香糖、藍莓蛋糕等，都覺得有一股不自然的香味，而且很甜。這份是老婆跟老媽點的，Rex原本只想吃一口嘗嘗味道，沒想到這一試，吃了整整兩大片。藍莓鬆餅：$180 首先光是份量看起來就誠意十足，四大片絕對足以讓你坐整個下午慢慢享用。鬆餅本身的口感很綿密，不沾任何東西吃起來帶點鹹味和雞蛋香，而且吃多了不會讓人覺得口渴。旁邊的黃色奶油是溫熱，散發出的奶香味讓人食指大動，最厲害的就是這自家製的藍莓醬，先講結論：不死甜、自然果香、有果肉因為這三點顛費Rex對藍莓製品的觀念，果醬不稠不黏，而且沒有死甜味，帶點自然果香，不會搶走鬆餅本身的風味不會搶走鬆餅本身的風味不會搶走鬆餅本身的風味很重要所以講三次，它完全扮演了最佳的配角，而不是坊間果醬那種不自然的香味和甜味會覆蓋主角本身的味道。 Rex擅自把這藍莓醬歸類為dressing(醬汁)，而不是jam(果醬) 吃的到整顆的藍莓果肉，因為用的都是真材實料，讓人吃起來非常安心。麵包拼盤+冰拿鐵$260 麵包都是是吉自家烘焙的，上桌前有微烤過，吃起來外酥內Q，奶油據說是法國進口的高檔貨。而附贈的兩球沙拉，黃色是雞蛋沙拉，白色是馬鈴薯沙拉， Rex小時候最喜歡馬鈴薯吃沙拉麵包，是吉的兩種沙拉不論是直接吃或是沾麵包吃都很棒 !! 是吉的拿鐵咖啡偏苦，且烘培味較重，喝起來很過癮，讓Rex不自覺大嘆：這才是拿鐵阿!!! 不像有些咖啡廳的拿鐵，咖啡味被牛奶中和得極淡，像在喝咖啡口味的牛奶一樣。老闆娘說他們為了愛喝拿鐵的客人，調配了一組豆子，而且未來會在店內現烘，讓客人一進門就能聞到咖啡香! 伯爵紅茶戚風蛋糕 $150 伯爵紅茶戚風是老婆點的，茶香四溢，而且這款蛋糕口感綿密，帶點濕潤感，旁邊的焦糖醬和蔓越莓鮮奶油，Rex並沒有沾食，因為我喜歡的是蛋糕中的伯爵茶的香氣。香蕉磅蛋糕$150 這磅蛋糕，吃的到香蕉的香味和核桃的酥脆，有別於戚風的濕潤口感，磅蛋糕吃起來比較乾鬆，但扎實感十足，別看這兩片小小的，吃下去再配幾口咖啡，相當有飽足感喔!! Rex一家四口吃完，都一致認為是吉是一間非常有誠意的餐廳，不只使用高檔的烹調設備，更能從餐點中吃出食材的自然和新鮮，價格在下午茶、早午餐中，也是平易近人。到321巷參觀的旅客，不彷順道踏進是吉，品嘗美味的咖啡與甜點吧！店家資訊：是吉咖啡Cafe Ichi 電話：0970-865-201 地址：台南市北區公園路295巷50-2號營業時間：08:00 - 18:00(週一公休) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.243.24.187 ※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1418719017.A.682.html ※ www26235673:轉錄至看板 Tainan 12/16 16:55