[食記] 台中 元金小六鍋貼
餐廳名稱：元金小六鍋貼
消費時間：2025年/1月
地址：台中市西屯區華美西街二段235號
營業時間：1110-1840
圖文：https://thudadai.pixnet.net/blog/post/71466127
[照片記錄]
因友人推薦所以去查了一下~原來算是間老店，早期是水湳菜市場餐車，
只做兩個品項(專注把一兩樣做好就賣不完了，品質也會相對穩定)，
新店面內裝舒適乾淨、人員引導入座，整個流程環境ok那肯定是加分，
至於鍋貼~喜歡成品的"皮"，冰花底我還好(要焦脆感強些的)，
肉餡汁豐味走輕靈，酸辣湯倒顯得亮眼，價格對比用料很值，
總之是不錯的店~就是地理位置不太便利。
(開店10分鐘客滿！蔥蒜辣椒醬油齊全)
(餡很多汁大概是包了皮凍，會噴射！調味不重，這樣的手路偏秀氣，若要講喜歡的模樣
，富台鍋貼那類更對我的喜好，去年蠻愛的是台南的南園街鍋貼)
(酸辣湯，均衡好喝，本來因為後面還有幾攤不敢吃多，但還是忍不住喝光了)
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