[食記] 南投水里：好恐怖3小時就賣光☆董家肉圓

看板Food (美食板)作者iioouu (小萍)時間9年前 (2015/02/15 21:39)推噓3(3推 0噓 1→)

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店名：董家肉圓品嘗日期：2015/1 地址：南投縣水里鄉民族路342號電話：(049) 277-1157、0920-278338 營業時間：14:10開始（賣完為止，假日和周末儘早光臨） --- 網誌圖文版：http://anrine910070.pixnet.net/blog/post/193286988 --- 董家肉圓遠近馳名，就連南投集集民宿的老闆也推薦我們來試試。來之前稍微查過資料，知道這附近有三家可選（師出同門皆為兄弟）。所以我並沒有把網路說肉圓很搶手這件事放在心裡，總覺得這家賣完就換下一家就好啦～鐵齒的下場就是在平日下午五點多近六點抵達時，附近的三家肉圓全部售罄我實在覺得好扯，他們不是從早賣到晚耶，是下午兩點多開賣，怎麼四個小時不到就沒了。平日耶！！就是莫非大家都把這個當下午茶在吃沒吃到很不甘心，隔天假日我又來報到了。這次我四點就到，吃完大概四點半不到吧，店家又和後面排隊的客人說賣光了，天阿～假日的速度更驚人了～兩個多小時就歡迎下次再來。現場排隊後發現，其實店家準備得量不少，是客人太猛了，排我後面一來就包走十二顆，不然就是一大群人光顧，一下子把肉圓掃光其實不意外。肉圓（30元）肉圓雖然浸在油鍋裡，可是表皮並不如一般油炸後的肉圓硬，相反的很軟很好入口，我喜歡這種口感，好吃難怪人潮洶湧。裡面的肉塊有事先醃製過入味且不乾澀，醬汁則有粉粉白白的醬與一般醬油。店家說前者是用米製成，但吃來稠黏沒有明顯氣味，感覺有點怪我不愛，甘鹹的醬油味道好多了，可惜它給的份量有點少。吃完肉圓後可在一旁取得用炭火加熱的免費大骨湯～大骨湯（免費）湯頭很清淡，正巧綜合還留在口中的鹹度，整體而言我還蠻喜歡這口感，但之前在集集吃到的水里肉圓據說也是從這家學來的，味道更棒呢。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.129.88.138 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1424007587.A.DB5.html ※ iioouu:轉錄至看板 Nantou 02/15 21:39