[食記] 新竹延平大飯店

看板Food (美食板)作者pinky033 (頗ㄏ)時間11年前 (2015/09/15 21:39)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：延平大飯店消費時間：2015/8 地址：新竹市延平路一段(10元商品旁) 電話：03 522 1026 營業時間：17:00~1:30 周一公休每人平均價位：100~300 推薦菜色：炸肉,炸豆腐,糯米腸完整圖文無音樂好讀版嘿嘿～很久沒有介紹小吃店了這回要來介紹這間新竹老店，其實他的招牌沒有名字，卻有個響亮的外號「延平大飯店」這個稱號從以前在延平經國路天橋下擺攤時就有了，荔枝也是從小吃到大的唷目前的店址在延平路上，接近延平路牛埔路岔路處（遇到岔路往延平路方向約20 m就能看到了，在右手邊）通常都很滿熱鬧的所以非常顯眼，不用怕錯過，不過強烈建議騎車來有時候來用餐會看到不知所措的新客，在此也介紹一下如何點餐XDDD 1、找位子坐 2、點麵區畫單 3、小菜區排隊，現切的要自助拿回位子上，需要另外料理的則會有人送上桌找好位子後就來點麵啦！意麵／米粉／冬粉三種可點乾的或湯的還有滷肉飯跟一些基本的湯可以選擇畫好單後自己夾在煮麵台前的夾子上就可以去旁邊的小菜區排隊如果是一家人來用餐的話，這時候團隊合作就非常重要了XDDD 一個人確定好所有人要吃的麵之後去點，剩下再派一名代表去點小菜小菜非常多樣，冷盤、炸物、滷味任君挑選上菜速度算快，通常比麵還快上XDD 這家也是常常讓人手滑點了不知道幾倍主餐金額的小菜以下小菜價格我沒有細問，這餐吃了$525/3大1小...太誇張啦！！！炸肉延平大飯店的炸肉是小塊小塊的，肥肉不多豪豪吃，但還是有些小油膩鯊魚煙？（其實不太確定他叫什麼名字）肉質柴柴的魚，口味見仁見智，我覺得普普通通囉糯米腸糯米黏度剛好不黏牙，稍微炸過以後香氣十足，好吃好吃燙青菜空心菜有點韌，就燙青菜而言有點太油，目前吃到最好吃的燙空心菜在鬍鬚李透抽新鮮好吃有彈性，沾一點點哇沙米就很不錯自選滷味滷蛋跟豆干滷得很入味覺得還不錯吃，豬皮的口感QQ的又不會到咬不動的程度，海帶則是屬於比較脆的類型炸豆腐金黃色的外皮，香氣很誘人，咬一口外酥內嫩好好吃，現炸的小心燙口唷！滷肉飯小小一碗要價三十有點小貴，肥肉比較多但吃起來不會讓人覺得噁心滷汁味道也還滿香的～湯意麵湯上浮著一層薄博的油，代表很燙XDDDD 白意麵趁熱吃，不然泡久了會爛爛的麵沾著湯汁香氣很夠，跟豆芽菜一起吃口感又更有層次延平大飯店的口味整體來說偏重偏油，我自己是覺得偶爾吃吃還OK 但當下酒菜的話就沒問題啦哈哈哈哈哈哈～不過多樣的小菜跟熱鬧的用餐氣氛才是這裡如此受歡迎的原因吧！？以上分享給你們 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.231.123.27 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1442324362.A.9A6.html ※ pinky033:轉錄至看板 Hsinchu 09/15 21:39

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