[食記] 台北瓦法奇朵美式西餐廳Waffogato(北車店)

看板Food (美食板)作者hm70322 (現在就是未來)時間8年前 (2016/03/15 03:28)推噓0(0推 0噓 4→)

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餐廳名稱：瓦法奇朵Waffogato(北車店) 消費時間：2016年/03月地址：台北市中正區信陽街29號電話：02-23110215 營業時間：週一至週日 11:30-22:00 每人平均價位：250 推薦菜色：漢堡、甜甜圈官網：http://waffogato.tw/ ............................................................. 圖文版：http://hm70322.pixnet.net/blog/post/321930372 ............................................................. 大胖小胖今天來到台北車站附近的瓦法奇朵用餐聽名字感覺是間價錢很高的法式餐廳，揪……竟真相如何，讓我們繼續看下去！瓦法奇朵北車店位在台北車站前的信陽街，旁邊就是知名的南陽街從車店走過來大概五分鐘就到了(招牌很亮滿好找的！) 因為名字滿特別的，所以大胖上網查了一下，官網寫道：瓦法奇朵，Waffogato，字源來自鬆餅的「waffle」，與經典義大利咖啡甜點阿法奇朵「waffogato」(原來如此…) 大胖小胖喜歡它們對料理的理念『健康的食物．高品質的餐點．你我的自家廚房』好的食材，才能做出好吃的料理；手工親製，在料理過程當中感動自己，才能做出感動人的美食。——瓦法奇朵看的出來最近在強打買一送二的活動，落地招牌、門口大螢幕都是廣告店內環境讓人感覺相當放鬆，牆面下了許多功夫做綠化造景，而且跟整個充滿現代感的裝潢擺設相當融洽不知道是不是沒客滿的原因，服務員給我們的用餐座位是四人位 (還是她知道我們會吃很多…) 桌上的餐具籃是店家特製的，金屬材質整個質感大幅提升，用餐環境給人的感總很舒服而且寬敞旁邊有三罐調味料，由左至右是海鹽、黑胡椒粒、香料葉小胖說調味罐很可愛，看起來很療癒再來介紹消費方式，基本消費是每人一杯飲品，不論有無點餐都要點飲料喔！跟一般餐廳用金額做基本消費不太一樣，可能大家習慣套餐的點餐模式，會不太習慣但大胖小胖覺得其實吃東西配個飲料也沒什麼不對，不用像套餐都會侷限點某種飲料活動部份只能說非常划算，大胖研究了菜單，如果三個人一起來，最便宜的主餐是290 平均下來一個人只要97元，加杯飲料不到300元就可以解決而且平日沒有用餐時間限制(那天大胖小胖不知不覺就坐了三小時) 飲料點水果茶，還有送糖心可頌甜甜圈乙份甜點的頁面幾乎都有出現這個廣告，一直看著這個廣告小胖她…就點了水果茶($180) 下午時段點杯水果茶加個甜甜圈，真的是很不錯的選擇義大利PERONI生啤酒，不過用餐當天沒有供應，真是太可惜了！ PERONI的味道比較淡，重口味的朋友會比較不習慣(大胖對啤酒小有研究) 既然可以買一送二，以大胖小胖的食量當然就不客氣了 (如果正常二個人來吃，應該買一送一就飽了！) 小胖完全不考慮已經有三份主餐，飲料點了落日水果茶($180)，因為它有送糖心可頌甜甜圈… 裡面有大量的新鮮水果蘋果、柳丁…小胖很愛，她一下就喝光光了！分層的顏色如果飲料的名稱，有黃昏的感覺跟Tequila Sunrise 有異曲同工之妙，真的很漂亮！大胖的飲料是奇異果汽泡飲($140) 份量十足呀！不過喝起來有點像情人果的味道一度以為我點到情人果口味，味道是還不錯，只是不像奇異果建議攪拌一下讓奇異果泥跟蘇打水融合後再喝，也可以像大胖先把果泥喝完再喝蘇打水一般人可能不適用，因為這是大胖喝汽泡飲的怪癖第一道主餐：韓式BBQ起司手撕牛肉安格斯肉排漢堡佐松露薯條 ($580) 漢堡醬料有美式/韓式BBQ醬可以選擇，小胖點了韓式口味，因為小胖喜歡吃辣松露薯條是瓦法奇朵的主打配菜，幾乎每道菜都有這個配菜不得不說，薯條還真好吃，剛炸好口感非常酥脆，搭配松露醬鹹甜的味道，讓薯條變得更多層次第二道主餐：嫩煎比目魚佐松露薯條 ($290) 這種比較適合食量較小的朋友，想吃精緻擺盤然後可以打卡分享，這種不錯！比目魚是用乾煎方式料理，沒有太多的調味料，大胖小胖吃起來應該只有加些許海鹽提味裝置搭置新鮮百里香，香氣提升！！配菜的部份一樣是松露薯條(吃薯條吃到好飽！！) 第三道主餐：低溫熟成BBQ起司爐烤羊膝佐松露薯條 ($580) 今天廚房師傅剛好在研發新做法，爐烤羊膝改為燴羊膝服務人員有特別說名字改為『地中海XX燴羊腿』…(我忘記完整的名字了…！) 可能是還在研發中，大胖小胖對燴羊膝的印象就是非常軟柔今天吃起來有些落差，希望師傅早日研發成功，加油！吃完主餐後，來到了甜點時間，首先是小胖點水果茶送的『糖心可頌甜甜圈』可頌剛出爐酥酥的口感，搭配糖霜，真是絕配呀！中間還有附一顆棉花糖，不知為什麼，吃完之後有開胃的感覺，好像可以再吃點什麼東西最後一道，就是蜂蜜焗烤蜜糖甜甜圈佐手工牛奶冰淇淋($145) 這盤份量多到有點跨張，豪邁給了三顆甜甜圈+超大坨鮮奶油+蜂蜜+手工牛奶冰淇淋 CP值破表，店家誠意十足！鮮奶油真的超......大坨，標準的美式甜點風格，其實大胖小胖也很好奇，怎麼擠出這麼大坨的鮮奶油(好奇中…！) 冰淇淋上面有加些許可可粉，吃起來是甜而不膩口感綿密，如果可以單點冰淇淋的話，大胖不加考慮會直接點一份！主角甜甜圈一定要搭配蜂蜜，才會有甜在心的感覺螞蟻族的朋友看了應該很心動吧，甜甜圈本身的糖霜甜度不高搭配蜂蜜，大概加一半的甜度，是大小胖能接受的範圍最後，不得不稱讚一下這個shift的服務員，整個外場一名服務員獨挑大樑包括上餐、桌訪、飲料調製、門口接待、結帳都是她態度從容不急不徐，應對相當得體，大胖小胖對她的服務評價相當高！！都忘記問她的名字，感謝她當天的服務非常到位，讓我們有完美的用餐體驗。(敬禮！) 結論：老實說，瓦法奇朵的形態跟餐點每一個時段都很適合中午、晚上可以來吃個正餐下午時段適合三五好友吃個下午茶聊聊天位置又在台北車站附近，交通很方便，是間值得再來的店家！以上 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.35.208 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1457983706.A.ED0.html

[食記] 台北 瓦法奇朵美式西餐廳Waffogato(北車店)

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