[食記] 桃園中壢。好滋味麵館。蛤蜊海鮮麵~

看板Food (美食板)作者jescal時間8年前 (2016/09/07 23:40)推噓3(3推 0噓 3→)

留言6則, 6人參與討論串1/1

┌───✩───────✩──────┐ ✡店家資訊：桃園中壢。好滋味麵館。 │ └────✩─────✩───────┘ 消費時間：2016.8 地址：桃園市中壢區成功路79巷90號電話：(03) 455 - 5622 上菜時間：星期二 ~ 日 11:00–14:30, 17:00–20:00(星期一公休) 價位範圍(每人)：$10~$75 官網：尚無 ┌──────────┐ ✡ 圖多多有廢話網誌版 │ └──────────┘ http://jescal.pixnet.net/blog/post/46632475 ┌───────┐ ✡ BBS文字簡略版│ └───────┘ 桃園中壢。好滋味麵館。小山般高的蛤蜊的海鮮麵，視覺味覺兼具的平價麵食。今年二度週末到桃園球場看棒球囉，以前到桃園看棒球的時候都會到中壢夜市採買一番再前往，這次決定早早出發，先到桃園吃美食。搜尋了五、六家餐廳給M先生挑，他最後挑了這家好滋味麵食館！不過是家麵食館，到底有甚麼吸引人的地方呢？就是那滿滿蛤蜊的海鮮麵，完全吸引了我們的視線啊！本來想早點出門，趕當第一波客人，不過假日貪睡了點，起床出門的時候已經晚了，到餐廳正值中午用餐時間，滿滿都是人啊！！店裡看起來是一家人做生意，服務這麼龐大的客群上，人手明顯不足夠。不過小本生意，大家就自己來吧。第一次來訪的朋友可能會跟我們一樣手足無措，內用的人、外帶的人、等待的人都混在一起，小小一間店擠滿人，會出現一種我現在到底該怎麼辦啊>"<.... 別緊張，先冷靜下來，眼睛放亮看一下現場有沒有空位，有空位的話立刻就坐上去拿菜單點餐。沒空位的話也別緊張，先拿菜單決定今天要吃甚麼，再看看哪一桌看起來快要吃完了，並在菜單上填上這個桌號，交菜單後就站在桌旁等，不用覺得不好意思，大家都是這樣等前面的客人用完餐。燙青菜 $40 脆口的高麗菜淋上醬油膏和油蔥酥，簡單的一道菜，份量上兩個人吃略多一些。滷味滷味的部分我們點了滷蛋、油豆腐和豬皮，醬料依然是油膏，灑上一點薑絲提味。滷味的部分表現就是剛好，豬皮看起來是白滷豬皮，不用醬油上色和滷製，反倒是上桌時再淋上醬油膏，豬皮吃起來很Q彈。海鮮意麵 $75 今天的重頭戲就是滿滿的新鮮蛤蜊麵，一端上桌看到這碗滿滿的新鮮蛤蜊，就有種不虛此行的感覺油然而生XD。新鮮蛤蜊堆得像座小山，雖然個頭不大，卻鮮美飽滿。因為太多了，所以要吃到意麵時還得費點工夫先吃掉些蛤蜊。最上面淋上點油蔥酥，油蔥的香味讓整碗麵吃起來更有層次。最後的湯頭可是有滿滿的鮮味，喝起來有點像是蜆精的滋味，濃縮了蛤仔的精華在其中。喜歡吃蛤蜊吃起來一定很過癮！名為海鮮意麵，除了蛤蜊外，還有一塊魚板和一塊魷魚，另外還有些金針在當中，比較特別。海鮮米粉 $65 蛤蜊的份量依舊驚人，米粉相較意麵來說，湯頭比較不如意麵湯頭濃稠，不過還是很鮮美啊！好滋味麵館裡的蛤蜊麵平價又美味，這麼平價的美食當然吸引了不少人群前往，假日用餐時間從點單到上菜足足等了40分鐘左右，內用和外帶的人潮可是擠滿了整家店加上店家人手不足，人多的時候態度比較冰一點，位置也是要自己找，不能久候也不習慣這麼自助的朋友要深思熟慮再來~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.169.137.106 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1473262804.A.90B.html ※ jescal:轉錄至看板 ChungLi 09/07 23:41