[食記] 台北公館 祥記美食─水源市場內的人氣店
餐廳名稱：祥記美食
消費時間：2017年/3月
地址：臺北市中正區羅斯福路四段92號水源市場一樓62號攤位
電話：02-2367-0077
營業時間：11:00–15:30, 17:00–20:00(週一水源市場休市)
每人平均價位：100
可否刷卡：否
有無包廂：無
推薦菜色：豉汁蚵仔燴飯
圖文好讀版：http://jaspercoo.pixnet.net/blog/post/130293323
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身為一個台大學生基本上覓食多多少少一定會來到水源市場
而祥記就是位於水源市場內的人氣店家
雖然不用排隊，不過用餐時段來客絡繹不絕
常常餐點要等個10~20分鐘，吃之前可能要有個心理準備
豉汁蚵仔燴飯 $120
個人一向不太點燴飯，怕的是過濕過軟
但自從同學像我大力推薦這道之後，這盤蚵仔燴飯我就從100元吃到120元了
幸好只是漲了價，蚵仔一樣給的豪邁，份量也不少
燴汁勾芡得宜、豉汁香味十足、稍微偏油偏鹹，吃的時候建議可以點碗湯或配杯飲料解膩
蚵仔大顆飽滿有蚵味但不會過頭，不會出現令人不喜的腥味
吃著吃著一下就掃完一整盤了
祥記美食的其他菜色都可以一吃，不過就沒有豉汁蚵仔燴飯這麼特別又令人印象深刻了
炒飯算是普通OK的水準
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