[食記] 台中中區美食【川子麵線】
川子麵線
地址：台中市中區中山路26號1樓
電話：0900-193-636
營業時間：週二～週日 12:00~18:00 (每週一公休)
消費時間：2017年06月
每人平均價位：$100
可否刷卡：無
推薦菜色：麵線（我吃了香菇口味的麵線好吃）
但我相信他另外兩種口味的麵線應該也是很不錯（鹹酥雞以及香腸）
>分享文：https://goo.gl/FZPVpQ
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這天又被我家貪吃姊帶著一路吃
聽說旁邊的「盛橋刈包」也相當有名來著
但當天我家老姊眼裡只有這個麵線
因為店家營業時間到六點
我們大約五點半才剛到台中
由於台中又人生地不熟所以也很害怕不能如期吃到
於是老姊趕緊先打電話給川子麵線
得知我們最想吃的鹹酥雞麵線已完售
然後現場大約只剩下六碗麵線
口味只剩下香腸以及香菇可以選擇
老姊千拜託萬拜託請他們留個一碗「香菇麵線」給我們
我們可是特地從北部殺下來吃的（嘎）
皇天不負苦心人
我們也順利6點左右到達店裡
順利取得了這碗香菇麵線XD
而且店員人超好欸
很有耐心且熱心的教導我們怎麼點餐以及介紹餐點
先不說它有多夯多好吃
光是這點對我來說就打了不錯的分數啦！
【巴薩米克醋菇麵線】
台中最近興起的必吃美食我終於來朝聖啦！
話說貪吃姊一路上不知道念了幾次這麵線
真是有夠吵（嘎）
只覺得我姊夫使命必達這想法也是挺讓我敬佩的
哈哈
你看看我老姊拿到這碗麵線時的興奮樣▼
真是有夠蠢
（我要被揍扁了）
▲我們直接在車上開動享用
蓋子一打開來麵線的香氣瀰漫整個車子裡
（欸我們只有買一碗欸妳是想逼使人啊）
先來誇獎一下它的麵線體
我最討厭勾芡勾很重的麵線
但他們家的完全不會
是屬於非常「清爽」的麵線
充滿著柴魚香氣以及些許的油蔥酥味
再加上又有添加醋
整體來說是非常的順口！
鹹香之中帶有一點微微的酸度
（放心這酸度不是很強的那種！是微酸！微酸！）
▲不好意思原諒我這不專業的
說實在我不知道他所謂的「巴薩米克醋菇麵線」裡的菇有幾種
甚至又有些甚麼？
因為本人不愛菇，頂多吃蘑菇
所以其他的菇對我來說都無感且不認識
但其碼我還認識杏鮑菇＆金針菇啦！
從上圖可以看得出來他的用料算不少吧(?)
▲最最最讓我訝異的是他們獨家特製的「老麵油條」
說它油條我覺得倒不如說它是臭豆腐
它吃起來的口感超級像臭豆腐
很酥脆！極度酥脆！
甚至比外面的臭豆腐更酥脆
※貼心提醒：不要泡太久就不酥囉
（但沒有臭豆腐的味道啦哈哈）
我對這個老麵油條以及麵線體&香味留下了深刻的印象
吃完後也很想要推薦沒有吃過的各位
若到台中記得去吃上一碗川子麵線
是不會讓你後悔的行程
若你胃還有空間
不妨連旁邊的【盛橋刈包】也一起征服吧！
我絕對下次要去吃吃看刈包
忘了跟大家說
川子麵線的辣度是後勁辣喔！
辣度挺讓人喜歡
嗜辣族的人也別忘了加辣喔
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