[食記] 台北西門西門麵店

看板Food (美食板)作者earth875 (噗啊juujon~)時間6年前 (2017/08/08 00:24)推噓1(1推 0噓 3→)

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餐廳名稱：西門麵店消費時間：2017/08 地址：台北市萬華區內江街35號電話：(02) 2375-3712 營業時間：05:00 ~ 15:30 每人平均價位：60 ~ 200 圖文網誌：http://juujon.pixnet.net/blog/post/223354207 前陣子家中二老在西門路過這間西門麵店，發現人潮算是特別地多，於是就帶了兩包大份的涼麵回來，份量來說頗有誠意，價格也不貴，入口也不會太油或過於負擔，因此就起了好奇心來去造訪。先說結論，到這裡還是外帶涼麵回去是最划算，其他真的有更多選擇。涼麵的口味來說接受度很高，最主要在於芝麻醬跟花生醬調得不錯，而且跟下方醬汁混和後入口並不會太油，有些店家的比例調得過稠，或是醬汁不夠酸甜都會顯得負擔過重，不過西門麵店的比例倒是剛剛好，可以的話搭配店內的辣油跟辣小魚乾一同品嚐會更有滋味，這品單就口味跟份量來說都很有誠意，尤其外帶的話大份只要40塊，CP值確實很高，也是店內少數推薦的品項。不過其他品項就沒有展現出跟涼麵一樣的水準，牛肉麵的記憶點其實不高，就湯頭跟麵體來說都只能算普通，而且湯頭裡還放了榨菜其實不太像台灣人習慣的口味，充其量只能說牛肉確實筋軟好咬，但是單論這點來說這個要價實在太貴。豬腳也是價格偏高些，不像是台灣人習慣的那種皮脂軟黏，反而是比較脆彈的嚼感，真的喜歡再點就好，特色不大。但這些都還不及紅油抄手的那種錯愕，上桌時是煮好的雲吞就這樣放在碗裡，沒有任何的辣油跟醬汁在裡頭，且抄手也全數黏在一起，送餐的店員也沒表示什麼就走了，而後詢問了另一位店員是否上錯菜時，才被告知說紅油在旁邊要自己加。既然點的是紅油抄手，一般期望的應該至少要有醬油、紅油跟白醋，而且是希望嚐到店家調配好的比例，而不是這種「自助式」的抄手然後自己加辣油，然後滿頭黑人問號『所以我說那個醬汁呢？』，這點來說實在令人錯愕。此外送餐的服務人員也是有點兩光，店內有所謂消費滿200元就招待一杯檸檬愛玉的活動，而這次點餐剛好超過200，結果送餐時只來了牛肉麵跟抄手，接著轉頭就走，後來收帳時也沒打算提到，才趕緊詢問了是否還有這個活動，結果獲得彷彿在找碴的表情，並回了「有啊，本來就有啊。」好像剛剛沒漏餐一樣，才去拿我的愛玉出來。如果有活動，就算沒主動告知，好歹也別讓用餐人客覺得權益受損，這點跟自助式的紅油抄手，都讓個人原本對於他們家涼麵的良好印象給打壞了，建議來這用餐還是只要外帶涼麵就好，比起其他品項實惠太多了。 -- 肝血淚吃拍睡 http://juujon.pixnet.net/blog 只要有過半夜摸黑翻冰箱的經驗，就能在這裡找到些什麼。自Facebook不定期接收食記、遊記、食譜與歐遊交換心得，歡迎點 LIKE 訂閱。 └https://www.facebook.com/juujon -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.226.162.175 ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1502123048.A.A2C.html

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