[食記] 台南-蒜頭飯
【台南歸仁區美食推薦】蒜頭販!!懷舊的古早味，長榮大學校園美食，蒜頭飯55元，簡單平價美味，排隊&美食
食記分享-蒜頭販
圖文網誌版:http://smith1113422.pixnet.net/blog/post/466700966
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店家地址:台南市歸仁區長榮路一段279號
用餐日期:2018/12
店家電話:06-278-2352
營業時間:AM:09:00~PM:20:00
店家公休:週日
商品價格:
炸雞腿蒜頭飯 55元
炸排骨蒜頭飯 50元
蒜頭飯 35元
蛋花湯 15元
油條湯 20元
豆輪 5元
油豆腐 5元
PS:經濟實惠!!!
今天要介紹的是長榮大學的校園美食
長榮大學位於沙崙線上
因為大學城的關係
周邊匯聚了不少的美食
包含了 雞排 鹽酥雞 牛排 早午餐等等
其中最特別的就是這間 蒜頭飯
蒜頭飯其實早在大學期間就有品嚐過且寫文
蒜頭飯 2012
這次算是舊地重遊
蒜頭飯店內擺設完全沒改變
時間完全停留在七年前
菜單也沒太大的改變
唯一改變的是價格調升了
調升十到二十元不等
不過依舊是CP值超高
https://pic.pimg.tw/smith1113422/1546321294-1184876896_n.jpg
炸雞腿蒜頭飯 55元
蒜頭飯做法是白飯加入熟蒜頭下去拌炒
再添加醬汁
使其有醬色
蒜味不明顯
吃起來是淡淡的蒜味
配上的是自製酸菜 麵輪 酥炸雞腿
雞腿外酥內嫩
吃起來非常的鮮嫩
https://pic.pimg.tw/smith1113422/1546321292-3990192260_n.jpg
炸排骨蒜頭飯 50元
醃製過後的排骨
經過高溫酥炸後
保留了肉汁
傳統的古早味
蛋花湯 15元
油條湯 20元
高湯佐油條
豆輪 5元
油豆腐 5元
鹵的非常透徹
吸飽了魯汁
大家有興趣可以參考一下
喜歡的朋友歡迎來試試看
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