[食記] 南投草屯弎食鐵板料理

看板Food (美食板)作者knight0121 (新竹彼德潘)時間4年前 (2020/05/25 19:12)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：弎食鐵板料理消費時間：2020年/4月地址：542南投縣草屯鎮成功路一段130號電話：04 9233 0335 營業時間：11:00 - 14:00/17:00-20:30(星期二三公休) 每人平均價位：350 可否刷卡：否有無包廂：否推薦菜色：松阪豬官網：https://www.facebook.com/30Teppanyaki/ Youtube 連結 : https://www.youtube.com/watch?v=OhyPhbwm9Ck&feature=youtu.be

前言 : 鐵板燒對於我來說, 不是大埔鐵板燒和夏慕尼的區別不是超平價, 就是超貴的料理仔細想想, 好像還沒有接觸過中等價位的鐵板燒 "弎食鐵板料理"算是有印象以來的第一家首先先說, 它是沒有辦法預約的, 只能現場候位要等到所有人都到場了, 他才會替你安排座位主要的廚師有兩位, 就是本店的招牌兩位型男交通 : 他是在大馬路旁, 我個人認為它不太好停車後來我們是繞到店後面, 有一個私人停車場, 蠻多位置的但印象中不便宜餐飲 : 主餐來之前, 會先送來附餐有"沙拉" "湯" "飯" 還有"茶碗蒸" 用著很文青的托盤送來我們一家人點了"松阪豬" "雞肉" "鮭魚" 先來說鮭魚好了, 其實我本身對魚都沒有太大的興趣但是這鮭魚這得讓我驚豔, 表皮間的焦酥焦酥, 但裡面卻保有魚肉的鮮甜我以為只有這道菜是這樣, 沒想到每一道菜都是這樣的口感外表真的是恰恰恰, 焦酥焦酥的裡面多汁, 且飽滿的肉汁松阪豬則是多了一份Q彈的口感, 而其旁邊主廚搭配的蔥鹽, 吃起來的口感又是另外一種層次了它的味道是夏慕尼的感覺, 卻有沒有高級鐵板燒的收費對我來講這是中價位很出色的一間餐廳很少很少, 會在推薦餐廳的時候, 說會再度光臨不過這家真的是會讓我再次二訪的店點了三種主餐, 竟然沒有一道菜不好吃的不過因為不能預約, 所以建議營業前就在外面等待它的翻桌也是蠻快的 ------------------------------------- 總評(滿分五顆星) 好拍程度 : 兩顆下次會來 : 五顆交通 : 兩顆飲食 : 五顆 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.37.134.16 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1590405158.A.B71.html ※ knight0121:轉錄至看板 Nantou 05/25 19:14