[食記] 台中清水順道菓子店海風單車的順道行程

看板Food (美食板)作者Sherlock56 (六月椿)時間4年前 (2020/05/26 18:18)推噓0(0推 0噓 0→)

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店名：順道菓子店地址：台中市清水區鎮南街81-2號電話： 04 2622 1812 營業時間：11:30–18:30 個人平均消費：200元適合去的時間：下午吃完要消化多久：一個小時左右 =============================================================== 海風單車網誌：https://junespring.pixnet.net/blog/post/359405186 =============================================================== https://pic.pimg.tw/junespring/1590462642-1563190455_l.jpg

2019年6月，個人覺得在這個價錢下的評比，僅供參考：甜度★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星食材★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星風味★★★★★★★☆☆☆ 7顆星創意★★★★★☆☆☆☆☆ 5顆星環境★★★★★★☆☆☆☆ 6顆星「乘著海風與單車的順道下午。」由於奶奶的娘家在清水，幼時有一段時間很常來，那時總外帶米糕與肉羹。好幾十年前，帶著古樸與呼呼海風的街道，是我幼時回憶的常見光景。後來離開家鄉，幾十年未訪，這次回來走走，便是和在日本認識的朋友一同成行。下了車站後我們便騎著公共自行車，迎著海風逛過了這個以前稱為小鎮的地方。吃過了米糕跟炸物後，午後時光，朋友提議了來這家充滿日式風情的小店坐坐。夏天吃上一碗冰，似乎已是這幾年的習慣。有趣的是在台灣我並沒有這樣的習慣，倒是有一年在京都的清水寺旅行時，誤闖了一家古風純樸的老宅冰店，於是每年夏天，我總會找個理由吃一碗冰。 https://pic.pimg.tw/junespring/1590462642-1563190455_l.jpg

宇治金時：140元。那時在京都吃的僅僅是抹茶冰，不過一樣的東西，在台灣總要豪華許多。除了抹茶的苦澀清甜外，還有煉乳的濃醇，紅豆的濃香。雖特色稍弱，但用料以這個價位來說中規中矩，算是物有所值。 https://pic.pimg.tw/junespring/1590462643-1500736837_l.jpg

黑騎士可可泡芙：60元。曾在日本的菓子學校上過幾堂課，這樣的泡芙與內餡跟我上課學的頗為相似。外皮以甜酥皮呈現，內餡則是較厚實的奶油感，非鮮奶油打發或卡士達風格。巧克力內餡濃郁，用料紮實，以價位來看剛好。 https://pic.pimg.tw/junespring/1590462643-3659025568_l.jpg

荔香覆盆莓：60元。荔香覆盆莓則是以果香為主，酸香氣息不夠，膩感稍重一點，算是比較可惜的一道。 -- 這幾年這樣世界各地胡亂吃下來始終堅持台灣小吃世界第一的魚漿夫婦 https://www.facebook.com/junespring0628/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 121.109.128.50 (日本) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1590488295.A.4EF.html

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