Fw: [食記] [新竹] 太空總薯 ～起司馬鈴薯/炸物
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作者: pure816 (玫玫) 看板: Hsinchu
標題: [食記] [新竹] 太空總薯 ～起司馬鈴薯/炸物
時間: Tue May 26 20:44:42 2020
[新竹] 太空總薯 ～起司馬鈴薯、馬鈴薯炸物
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太空總薯，是家連鎖的烤馬鈴薯。
好像在新竹火車站站前、民生路（近巨城）、清大夜市，都曾有店。
2017年底就有推出盒飯（丼飯），2019/9新竹光復店還推出丼飯定食。
（內用丼飯，有小菜吃到飽咧！）
城隍廟西轅門旁這家，是今年二月開幕的。
只是一個小攤位，這邊就只有賣起司馬鈴薯及三款馬鈴薯炸物（Menu）。
開了沒多久，中山路與北門街之間這段的東門街。
就因廟前水池施工，擋住了這排單向道店面。
（炭烤好吃香腸還因此改至第一銀行門口擺攤。）
5/12後，廟埕小吃區屋頂整建，裏頭的小吃攤也暫停營業了。
但這家在中山路轉東門街的路口，沒被擋住，應該還有營業。
起司馬鈴薯用有底紙盒裝，較不燙手，本來還蠻適合邊走邊吃。
但前陣子疫情關係，大概不方便，現在疫情趨緩，也許會較適合吧！
太空總薯的起司馬鈴薯，目前有六種口味（55～80）。
最基礎的原味起司（55），底下是烤馬鈴薯，上面料有玉米粒＋起司醬。
不同口味是增添不同主料，可以另外加起司（+10）或加大（+20）。
這是主廚雙拼（65），主料是培根、德式香腸。
帶皮的烤馬鈴薯在最下面，馬鈴薯有壓過，成塊狀或薯泥。
培根與德式香腸都經油炸後再放於上層。
由於碗面積還算頗大，故上頭的料還不少。
但起司醬看來就偏少些。
烤馬鈴薯本身是沒有調味的，味道需要靠起司醬或主料。
若是吃的時候直接挖上層吃，吃到後頭，會有些沒醬也沒料的純馬鈴薯。
比較起來，我較愛從站前搬到長安街又搬到城隍廟前的樂樂現烤馬鈴薯。
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新竹市北區中山路75號(城隍廟口轉角) 0986-857800 12:30～20:30
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