[食記] 高雄鴨肉和平價好吃的鴨肉飯跟當歸鴨湯

看板Food (美食板)作者kamgx58 (壽司羊)時間4年前 (2020/05/26 23:15)推噓1(1推 0噓 0→)

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餐廳名稱：鴨肉和消費時間：2019年10月店家地址：高雄市三民區建國三路395-1號店家電話：07 281 2988 營業時間：10：00～21：00（週一休息）餐點價位：鴨肉飯（小 30元），當歸鴨（50元）可否刷卡：無有無包廂：沒有推薦菜色：鴨肉飯，當歸鴨湯停車地點：路邊公有停車格鄰近捷運：暫無圖文網誌：https://lintzuyang79.pixnet.net/blog/post/351179116 －－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－－最近因為在工作轉換的時間中獲得一下不多不少的空檔，讓壽司羊要回家休息也不是，找地方喝咖啡吃下午茶也有點時間不足，索性就就四處找找是這種小店吃個東西，晚上在繼續奮鬥。印象中鴨肉和是壽司羊在上一份工作的時候，有老前輩很推薦的一間鴨肉飯，只是當時都沒有機會來店裡吃吃看，好像只有叫過外送還是外帶，不過因為經過運輸的過程，很多東西的味道都會有些不同，特別是在溫度上，所以這應該可以算是壽司羊第一次吃到鴨肉和吧XDDDD 鴨肉飯（小 30元）上頭是碎鴨肉與筍絲配上香香的鴨油，再拌著軟Q的白飯一起吃，在這樣鹹香鮮香帶有著鴨肉的微韌、筍絲的微脆，會讓人有一種怎麼不點大碗的遺憾～～～當歸鴨湯（50元）鴨肉和的當歸鴨湯喝起來的鮮味還不錯，而鹹味上則沒有太多，但是並不會讓人讓人起來是一碗清清淡淡沒味道的當歸湯。而且油膩度也不會很高，喝完之後不會讓人感覺整個腸胃都膩膩的不舒服，這一點對壽司羊來說很重要，之前在某間鴨肉店也是一樣吃完鴨肉飯配當歸湯，就有一種過度油膩的不舒服感。鴨翅上骨的肉不少，吃起來鴨肉有點偏韌，不過這幾乎是所有的鴨肉店都會有的口感，壽司羊並沒有說不好或是不對，鴨肉韌歸韌，配著當歸湯慢慢咬，慢慢吃感覺也不錯，啃起來也滿香的，特別小時候被媽媽說不能吃的鴨皮XDDDD 感想：壽司羊對於鴨肉飯的涉略不深，這間鴨肉和究竟是多好吃多驚人的鴨肉飯，畢竟沒有比較就沒有傷害XDDDD 不過，至少吃完的感覺是還不錯的，如果之後不知道要吃什麼，剛好路過的話，壽司羊會願意停車下來吃的，而且附近停車還滿方便的，雖然位於大眾運輸一族來說可能不是很友善，但是對於汽機車族來說是一個方便的用餐地點。然後，如果各位鴨肉達人有知道什麼厲害的鴨肉店，也就麻煩大家告訴壽司羊，如果哪天燃燒完羊肉魂之後，說不定也會來瘋狂的吃吃鴨肉飯XDDDD 最後一樣，謝謝大家看完～～～ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.218.10.57 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Kaohsiung/M.1590506128.A.B3E.html ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ※ 轉錄者: kamgx58 (49.218.10.57 臺灣), 05/26/2020 23:15:58 ※ 編輯: kamgx58 (49.218.10.57 臺灣), 05/26/2020 23:16:31

[食記] 高雄 鴨肉和 平價好吃的鴨肉飯跟當歸鴨湯

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