[食記] 新竹．竹北．珍妮佛美廚(美式餐廳)

看板Food (美食板)作者lutherwei (Mr.白)時間4年前 (2020/06/18 10:43)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：珍妮佛美廚／Jennifer's Kitchen 消費時間：2020年06月17日地址：新竹縣竹北市中山路220號1樓(同心樓左側) 電話：(03)6561722 消費總價：1,804元(4份餐+4杯飲品/4人) 每人平均價位：451元/1人可否刷卡：有有無包廂：無推薦菜色：招牌松露蕈菇燉飯(附溫泉蛋)、極致巧克力官網：http://www.by33.com.tw/ 沒有吵人音樂/沒有分享得好康完整圖文並茂版：https://reurl.cc/GVYlZp -------------------------------------------- 全文開始 https://imgur.com/BAXjm6D

文章封面照片：午餐到竹北新餐廳「珍妮佛美廚」嚐鮮各種美式料理不小心又發現竹北新餐廳正好開在工作地點的周邊區域「珍妮佛美廚」是一間主打美式風格的料理餐廳中午揪了朋友四人組一起去找珍妮佛看看珍妮佛賣的是什麼菜關於「珍妮佛美廚」我事先找了資料原來是來自於陽明山上知名「Brick Yard 33 1/3 美軍俱樂部」開設的新門市雖然我沒去過陽明山那間美式餐廳但名氣有響到耳朵裡珍妮佛就像是美軍的太太在竹北用餐點服務大家來看看「珍妮佛美廚」的所在地餐廳位於中山路上靠近「惟馨街」的「同心樓(新竹縣身心障礙綜合福利服務中心)」建築 1樓詳細說的話，位於「歐洲之星」社區大門口旁這棟「同心樓(新竹縣身心障礙綜合福利服務中心)」現在已轉型改造稱為「合好一起錸」推動社區服務與融合創新的環境 1樓處打造具生活機能的複合式社區空間裏頭包含餐廳、花坊、咖啡廳...等不同性質業種因此「珍妮佛美廚」進駐此地增添話題性實際來到「同心樓(新竹縣身心障礙綜合福利服務中心)」建築前方發現珍妮佛位在歐洲之星社區大門正旁邊純白的建築外觀鮮少懸掛各式招牌保留著簡潔明瞭的入口若經過不仔細看可能很容易錯失「珍妮佛美廚」門口處有著黑白色肖像頭上戴著貝雷帽手比著讚姿勢那就是珍妮佛本人了吧！「珍妮佛美廚」有2個入口一個是剛剛介紹的肖像側門另一個則是同心樓的正門口正門口處設有餐廳櫃台不管哪個入口都有服務人員協助帶位結帳的話則須走至正門口的櫃台處辦理室內白色牆面與外觀相呼應內部呈現著輕工業風格保留建築本身的粗曠個性大量白色把基調變得柔和許多圓柱在結構上是必須的設置巧妙的加上木紋質地本身是空間的隔斷反而融合的很自然餐廳展現落地窗引入自然光線明亮感讓開放式穿透空間營造著舒適的用餐環境四處規劃綠意盎然的花台增添不少自然味餐桌椅之間有著很大間格距離每個用餐區都有自己的空間「珍妮佛美廚」位在建築側邊其他區域是花店、咖啡廳... 因空間沒有明顯區隔性少了侷促空間讓人感到放鬆自在可以隨意在開闊動線走動邊逛著流線型黑色沙發區是我走進「珍妮佛美廚」最感興趣的設計把圓柱融入沙發動線主視覺是一股流水似的劃過餐廳其他空間則是一般常見餐桌擺飾配合整體空間白色調地板及餐桌選自相似原木色平衡空間的冷調不失溫度的俐落質感位於側門的區塊內部是餐飲吧檯作業區域若從側門走進來第一眼發現的是蛋糕櫃蛋糕冰櫃內放置著9種蛋糕這對愛吃甜點的人來說是多麼誘人的畫面隨著服務人員帶位到餐桌菜單共有3張不同類別的資訊一張是餐廳主菜單其二是試營運期間製作的活動DM 至於甜點也有自己的圖文菜單主菜單正面沙拉系列＊蒙佐力鮮果油醋沙拉 280元＊煙燻鮭魚凱薩沙拉 300元前菜系列＊珍妮佛脆薯條 100元＊招牌烤雞翅(BBQ/香辣) 220元＊墨西哥鄉村炸雞 260元＊芥末籽香炒洋菇 280元＊匈牙利蒜味蝦蝦 280元＊奧地利酸菜燉雞肉丸子 280元＊亞洲風味醬燒海賊王 300元義大利麵＊松露蕈菇麻花捲麵(附溫泉蛋) 300元＊金蒜花蛤義大利細扁麵 320元＊特製客家鹹豚肉義大利細扁麵 320元＊明太子海鮮麻花捲麵 360元燉飯＊招牌松露蕈菇燉飯(附溫泉蛋) 300元＊青醬雞肉燉飯 320元＊拿坡里松坂豚燉飯 320元＊巴賽隆納海鮮墨魚燉飯 360元底特律披薩系列＊燻火雞肉雙菇披薩 280元＊三星蔥牛肉披薩 300元漢堡系列＊ OMG漢堡 280元＊松露牛肉漢堡 320元珍妮佛主廚系列＊脆煎德國豬腳 420元＊希臘燉烤檸檬春雞 560元＊ 21天熟成美國肋眼心(10oz) 720元＊珍妮佛海陸大拼盤 820元選購餐點可以加99元升級套餐套餐包含：＊主廚湯品＊麵包主菜單背面熱咖啡＊美式咖啡 80元＊拿鐵咖啡 100元＊摩卡咖啡 110元＊卡布奇諾 110元實驗室冰咖啡美式咖啡 100元拿鐵咖啡 120元摩卡咖啡 130元卡布奇諾 130元茶飲系列＊紅茶(冰/熱) 50元＊鮮奶茶(冰/熱) 70元＊玫瑰花花茶(熱) 120元＊養生蓮花茶(熱) 120元＊黑糖桂圓紅棗茶(熱) 130元＊鮮果茶(冰/熱) 130元氣泡飲品＊可樂 50元＊雪碧 50元＊櫻花氣泡飲 100元＊莓果氣泡飲 130元＊柳橙氣泡飲 130元＊鮮蔬果汁鳳梨蘋果汁 120元奇異果蘋果汁 130元冰沙系列＊芒果鳳梨冰沙 120元＊檸檬優格冰沙 120元精釀啤酒＊艾爾300ML 120元＊艾爾500ML 150元＊黑麥啤酒300ML 120元＊黑麥啤酒500ML 150元蛋糕＊極致巧克力 100元＊香草波士頓 100元＊巧克力波士頓 100元＊帕馬森起司 100元＊巴斯克起司 100元＊德式黑森林 100元＊蒙布朗栗子 100元＊千層派 120元＊靜岡抹茶戚風 120元服務人員說現在試營運期間只要在粉絲專頁打卡按讚並且點購300元的餐點就能免費升級為套餐(享有主廚湯品及麵包乙份) 這個我覺得很實惠加套餐費用一個人就109元(99元+10%) 咱們四人就能省下436元省下來的錢可以選購甜點或加點飲料甜點另有一張蛋糕圖文除了可以看圖來了解蛋糕樣式之外也可以直接到蛋糕櫃前看實體點餐完畢服務人員會把小白單放在桌上建議自己先檢視一遍確認餐點這張小白單亦是確認單也是帳單每次上菜服務人員則會在小白單上做記號以利確認餐點是否到齊飲料是一開始就上桌點餐時並沒有詢問是否要隨餐或是餐前後提供飲料先上桌也OK 天氣熱喝點涼的解暑氣飲料咱們是額外加點的，從左至右分別是「冰紅茶」50元：無糖的紅茶，喝起來茶香味濃「冰奶茶」70元：它是無糖的奶茶，雖然我說少冰但給的算大方「奇異果蘋果汁」120元：是現打果汁，沒有額外加糖是天然的甜度「艾爾500ML」150元：據友人說氣泡很快就消掉，放置一陣子後喝起來像是...黑麥汁紅茶、奶茶提供無糖我覺得無傷大雅不過可以事先告知甜度或是額外提供果糖我想會在飲料供應服務上更貼心些餐點隨後陸續到齊上菜速度是有一致性的先上濃湯與麵包後續4個人的主餐也一併到齊不會有各吃各的問題先介紹套餐的湯品及麵包「麵包」是提供一人一片法國棍切片麵包體外硬內軟吃起來嘛就是麵包沒有其他想法直接吃有點無趣沾著濃湯讓麵包體吸附湯汁比較有意思「主廚濃湯」每人一份湯品它給的份量很多很大器喝起來可以增加飽足感口味是蛤蠣奶油湯吃的到蔬菜末與細小的蛤蠣味道主要是蔬菜的甜味鹹度較為不足喝起來是清爽的湯品若能提供一些胡椒粉或黑胡椒粒我想會更棒「三星蔥牛肉披薩」300元看到菜單上的名字感覺是一道蔥香四溢的口味上桌的披薩實體跟想像有著差異性原以為會是中西合璧的蔥爆牛的型態實際上三星蔥是切成碎花灑在上頭呈現蔥與牛各自獨立的個體披薩出餐時已切成8等份上面除了三星蔥之外另有沒有加麥芽糖的米香單吃就是白胖胖的米香所以口感不是脆的跟披薩組合著沒有很搭一拿起來米香滾落桌面我想是想呈現好吃掉滿地的感覺太久沒有吃到三星蔥味道我已忘記在這披薩上我未能回味到三星蔥的美味份量與質地讓蔥沒有成為主角而牛肉是小片狀經過烘烤後乍看之下我以為是陪襯的培根吃起來又沒有培根的鹹香仔細咀嚼著肉片確實是些許牛肉的味道原來三星蔥牛肉是這樣子的披薩吃起來大多是起司與番茄與麵皮的香氣較沒有其他主角的滋味我先拿披薩角邊吃覺得是邊處餅皮寬再吃中間處感覺跟吃四角的邊差不多「金蒜花蛤義大利細扁麵」320元友人的花蛤麵看起來十分大器誘人滿滿的蛤把麵體蓋住這道料理第一眼就很討喜麵體是細扁麵本身算寬麵的一種形狀扁平它的麵體我覺得剛好，友人吃起來覺得稍軟麵體熟度硬度各有各的喜好口味咱們都覺得稍鹹了些是否想呈現海味鹹度增添花蛤鮮度我不曉得而陪襯新鮮的沙拉葉剛好可以中和醬汁鹹度讓口腔稍微清新點「招牌松露蕈菇燉飯(附溫泉蛋)」300元這道燉飯是咱們覺得最OK的餐點蕈菇香氣十足吃起來味道不鹹米飯吸附著蕈菇奶油香氣軟爛程度趁熱吃一口口剛剛好不過燉飯稍微油了些剛好配著無糖的奶茶跟紅茶油膩感正好消除了「松露牛肉漢堡」320元最近咱們才剛吃到一間不錯的漢堡還思念著漢堡的肉汁香就點了這份漢堡漢堡的松露醬表現不夠香度普通可能是醬汁不夠多加上漢堡比較有咬勁咀嚼起來香氣因此不足很期待的漢堡肉刀叉劃過即散不是很扎實吃起來本身少了調味過的香大多是牛肉的原味漢堡旁的是有個性的薯條薯條脆度與薯條內鬆軟都不錯則是少了美式飲食應有的油香油氣少了香也沒有灑鹽巴也沒有額外的沾醬「珍妮佛美廚」正試營運期第二天店長與服務人員非常想瞭解消費者餐食的意見資訊基於我本身是您想聽我就說的個性因此向店家表示著餐點的個人建議本想說用餐完畢後點個甜點開心一下沒想到店長就招待2份切片蛋糕給咱們一來感謝店家的聆聽二來正好完成咱們想吃甜點的Part 招待「極致巧克力」100元這款巧克力蛋糕咱們都很喜歡上方裹了生巧克力醬蛋糕體有巧克力海綿與濃厚的黑巧克力慕斯相疊蛋糕口感較為扎實些口味較重的巧克力搭上正好甜搭著無糖的飲料來說正好招待「帕瑪森起司」100元它類似重乳酪蛋糕，有著較濕與綿密感口味來說蛋味較重乳酪香氣沒這麼濃重是一個甜而不膩的經典款式這頓餐點扣除招待與試營運升級套餐費用餐點加上服務費是1,804元整體來說「珍妮佛美廚」環境給人放鬆愉悅氣氛聽著音響吟唱的各種西洋老歌聊天之餘也能回味著老歌情懷珍妮佛的人員多了美式餐廳較少的親切感與印象應該熱情以對，大辣辣個性互動服務個性不同時常走近桌邊輕聲服務與收拾餐盤盡可能讓桌面保持整潔度服務來說是迅速的溫暖感不過享受美式餐飲本該有著療癒的過程透過大量香氣與豐美料理引人食慾利用大快朵頤享受美式重料理「珍妮佛美廚」料理較淡雅清新我想是特色的一環細數在記憶回味的美式風格有的是氣氛有的是勝在味美有的則是相輔相成不同的珍妮佛或許新的美式元素《店家資訊》店名：珍妮佛美廚／Jennifer's Kitchen 地址：新竹縣竹北市中山路220號1樓(同心樓左側) 電話：(03)6561722 官網：http://www.by33.com.tw/ 粉絲團：https://www.facebook.com/HSINCHUJENNIFERSKITCHEN/ Instagram：無 Telegram：無試營運營業時間：週一至週五11:00～15:00(L.O.14:00)／17:00～22:00(L.O.21:00) 　　　　　　　　週六及週日11:00～22:00(L.O.21:00) 店休日：未知賞味日期：2020年06月17日中文服務：有低消限制：內用每人200元商品類型：前菜、排餐、義大利麵、燉飯、披薩、啤酒、咖啡、軟性飲料、甜點服務費：10% 用餐人數：4位成人消費總價：1,804元(4份餐+4杯飲品) 平均價位：451元刷卡：有鄰近車站：台鐵「竹北車站」乘車約3~4分鐘　　　　　台鐵「竹北車站」徒步約12~15分鐘　　　　　高鐵「新竹車站」乘車約15~20分鐘　　　　　高鐵「新竹車站」徒步約65~70分鐘　　　　　國道「竹北交流道」乘車約6~9分鐘汽車停車場：無(路邊停車格) 機車停車場：無 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.222.75.70 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1592448207.A.758.html