[食記] 台北不定時不定點餐車 River&Truck Pizza

看板Food (美食板)作者suzukihiro (慢慢的等待)時間4年前 (2020/06/18 21:38)推噓0(0推 0噓 0→)

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圖文網誌版 https://wind.suzukihiro.tw/rivertruck/ 餐廳名稱：River&Truck PizzaTruck 消費時間：2020年/6月地址：不定點請參考每周粉絲團發文公告電話： 0927 096 587 營業時間：不定時請參考每周粉絲團發文公告每人平均價位：250 可否刷卡：無有無包廂：無推薦菜色：每日推薦比薩近年來大眾的用餐習慣開始發生變化，例如假日出去踏青，又或者你家旁邊的公園都會有這些移動式餐車滿足大家的胃袋，今天就是要介紹其中一台頗有特色的餐車 River&Truck PizzaTruck，沒錯就是一台移動式比薩餐車，現烤現做，外型還很像防暴車 River&Truck PizzaTruck交通對不起我無法跟你說交通，這應該是第一篇旅人沒辦法跟大家說交通指南的文章因為他不固定某個地點會出沒，時間也沒固定，前一周會公告在粉絲專頁請點我 https://www.facebook.com/RiverTruckpizzatruck 甚至很多天還是隨機，嘗試新地點，就知道要遇到這咖比薩餐車真的很不容易剛好當天是有先預告會去圓山的有趣市集，我才有機會GANK到這間餐車！ River&Truck PizzaTruck餐車和菜單介紹整台車的外型，他們家的粉絲頁常常有人討論，咖啡車、防暴車、火車運鈔車都有人說過 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50016050898 不過我自己覺得這種全漆黑的造型比較像是防暴車啦當下第一眼看到也不知道是賣PIZZA的 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50016582101 每天的菜單也不盡相同，就看當天材料而定 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50016582046 但也不少客人因為特殊的防暴車造型而上來詢問到底是賣甚麼食物 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50016581496 今天的菜單有韓國包菜肉比薩和三種起司比薩兩種畢竟太多種口味，餐車備料相當麻煩 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50016581936 特殊口味韓國包菜肉也不是你來就會能吃到，會看當天老闆進料如何今天運氣還不錯，有一整排的生菜杯等著客人點單 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50016841527 現點現做，從麵糰開始揉成餅皮 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50016051633 感覺起來應該是情侶或者夫妻吧，兩個人默契相當好一個上料一個抹醬也都是使用進口貨 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50016051548 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50016581791 準備好之後放入烤爐，他們使用的是電烤爐，放在移動餐車上相對好控制火勢 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50016051483 一個人負責放入，一個人負責調整位置最後成品取出，合作無間 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50016581716 這是今天的兩種比薩，生菜杯則是韓國菜包肉口味特有的 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50016581306 比薩餅皮烤得很可以，帶有點咬勁卻又不會太厚，搭配上酸辣的泡菜和燒肉剛剛好 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50016581396 一個人大概吃這一份剛剛好 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50016580876 三種起司則是滿滿濃郁的起司融合在一起放入嘴巴中則是不同層次的起司味蕾衝擊 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50016840942 當下我就忍不住，自己把韓國包菜肉口味一整份給吃光光 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50016840742 也可以像這樣將比薩給捲進去，當成比薩生菜卷來吃，口味會更清爽解膩 https://www.flickr.com/photos/42051208@N08/50016050968 River&Truck PizzaTruck總結這年頭越來越多這種幽靈餐車，不定時也不定點，帶給全台灣愛美食的朋友各種驚喜若是下次在你家附近或者出去踏青時看到這台防暴車造型的餐車，點份比薩來享受美食吧 -- 歡迎加入風塵萬里旅人手札旅遊粉絲團 https://www.facebook.com/windsuzuki/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.164.33.79 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1592487480.A.1CC.html ※ 編輯: suzukihiro (1.164.33.79 臺灣), 06/18/2020 21:38:35