[食記] 甕中甕瓦罐煨湯新北板橋養生順口的美味

看板Food (美食板)作者Geiwoyujie (https://reurl.cc/Rlnen?)時間4年前 (2020/06/18 23:22)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：甕中甕炭火煨湯消費時間：2020年/6月地址：台灣新北市板橋區四維路291巷4弄5號電話：+8862 2259 3767 營業時間：11:30 - 14:30；16:30 - 21:00 (週一二五) 11:30 - 21:00 (週六日) 週三週四公休每人平均價位：130 TWD 可否刷卡：可，Line Pay綁信用卡有無包廂：無推薦菜色：茶樹菇雞肉煨湯官網：https://www.facebook.com/898915417141978/ 圖多Blog好讀版: English: https://reurl.cc/9E9Kxn 中文: https://ryokousharoody.blogspot.com/2020/06/blog-post_17.html 2020年6月13日，這天和朋友約好吃晚餐騎腳踏車到了台灣新北板橋的裕民街夜市我們當天拜訪的餐廳是甕中甕炭火煨湯這裡最近的捷運站則是捷運新埔民生站門口有大大的陶瓷缸看起來就是用這個東西來加熱湯品店內的裝潢比較簡單座位也不算太多甕中甕炭火煨湯主要供應瓦罐湯也有飯和麵等主食以及小菜這裡的各種瓦罐湯都是限量供應的點之前可以看看店家今天有供應什麼湯我當天點的則是茶樹菇雞肉煨湯一碗則是80 TWD (= 2.70 USD) https://imgur.com/tZmy8JR.jpg

除了湯品之外我還點了一碗小碗的豬油拌飯，15 TWD (= 0.51 USD) 朋友則是點了一碗巴西蘑菇雞煨湯價錢是120 TWD (= 4.05 USD) 還有一碗大碗的滷肉飯，40 TWD (= 1.35 USD) 我們還合點了一份小菜油豆腐，10 TWD (= 0.34 USD) 油豆腐吃起來中規中矩算是頗有入味的 https://imgur.com/hCc5EsC.jpg

而豬油拌飯的飯粒粒粒分明又帶一點黏性是我最喜愛的口感搭配上香氣十足的豬油和提味的醬油膏對我而言是算蠻不錯的而我的茶樹菇雞肉煨湯以瓦罐盛裝保溫能力相當地好！湯的熱度一直都有維持喝起來順口且有著雞本身的香味也帶有漢方藥的藥草香氣湯裡面的用料也很紮實茶樹菇和雞肉的份量都很足！ https://imgur.com/Xwcfdrq.jpg

雞肉燉的軟嫩又入味非常好吃！個人覺得甕中甕炭火煨湯的瓦罐湯不僅美味好喝而且是相當具有特色！順帶一提，這裡可以使用行動支付Line Pay搭配信用卡付款對於客人相當方便！ -- Roody the Traveller (旅者Roody) 我的Blog: https://ryokousharoody.blogspot.com/ 我的Fan Page: https://www.facebook.com/yuro.tsai/ 我的Instagram: https://www.instagram.com/roodytsai1224/ 日本台灣越南新加坡汶萊馬來西亞加拿大香港南韓泰國美食&景點 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.0.37.84 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1592493752.A.C0E.html ※ Geiwoyujie:轉錄至看板 BigBanciao 06/18 23:56

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