[食記] 台北中山 神來一鍋 鴛鴦火鍋 吃到飽
餐廳名稱：神來一鍋-精緻鴛鴦火鍋
消費時間：2020年/6月
地址：台北市中山區建國北路二段103號
電話：02-2503 9877
營業時間：週一～週五 17:00-00:00 週六、日11:30-00:00
圖文並茂無音樂你上班可以偷看版（文附菜單）:
https://caramelmm.pixnet.net/blog/post/359589087
*『神來一鍋-精緻鴛鴦火鍋』自助 無限 吃到飽 8種湯底 食材嚴選
*中山區美食 中山區火鍋 台北麻辣鍋 台北鴛鴦鍋 台北火鍋吃到飽
神來一鍋採自助式+無限量+吃到飽
使用鴛鴦鍋，所以一次可選二種湯底
有麻辣鍋.黃金咖哩.胡椒豬肚.扁魚沙茶.花雕雞.番茄鍋.蔬菜鍋.香菜皮蛋共8種湯底可選
每款湯底都有描述成分且製程，強調醬料親自拌炒、熬煮，絕不添加市售湯粉
計價方式採人頭制，成人529元/人，孩童250元/人，需收一成服務費
幼童100元/人(不需收一成服務費)
一走進店內，麻辣的香氣瀰漫整個用餐空間
實在抵擋不了誘惑，儘管外頭大熱天我們還是點了他
吃鴛鴦鍋時，我們習慣一邊重口味，一邊就選清淡款
在火鍋湯頭界算古早味的扁魚沙茶鍋，吸引了我們目光
點麻辣鍋的朋友，麻辣鴨血跟麻辣豆腐在公共區域，可自由夾取
除肉片外，還有花雕雞、土雞柳以及鯛魚.巴沙魚.曼波魚皮.鱈魚肚
蛤仔.小卷.魷魚.白蝦都好新鮮，我夾了好幾盤
竟然還有我每次去火鍋店都必點的手工蝦仁漿&手工花枝漿
魚漿的新鮮甜口度不在話下
令人驚豔的是每一口都吃得到花枝及蝦仁
各式魚丸(貢丸/九層塔花枝丸/淡水魚丸)及餃類(蛋餃/魚餃/燕餃)一字排開
其中芝麻燒.花生燒.起司燒.魚蛋...等火鍋料
蔬菜種類不少，娃娃菜.高麗菜.花椰菜.水蓮.玉米筍.南瓜.玉米...
常見的金針菇.香菇.杏包菇...等也有
其實到了這個年紀，來吃到飽餐廳，東西多少不重要
食材新鮮才是重點，而神來一鍋辦到了
麻辣鍋的好朋友豆皮及油條這裡也有
記得不要煮太久，沾點辣湯，半硬半軟爛最好吃
這裡的肉品主要分為五大類：櫻桃鴨.雪花羊.牛板腱.牛五花.豬梅花
小貼心之處是，肉盤上都各自擺上一保鮮盒
讓第一盤肉不會直接接觸到冰箱空氣，肉品較不易變質
除了羊肉及鴨肉外，牛板腱.牛五花.豬梅花我們都有拿
其中我們一致最愛牛五花，肉香氣息較多，而且厚薄度適中
像牛板腱我稍嫌太厚，需要多花點力氣去咀嚼
豬梅花也不錯，豬肉甜甜的，煮沙茶鍋較適合
飲品有碳酸飲料.果汁.熱咖啡.無糖日式煎茶
選項雖然不多，可是也夠了
飽餐一頓後，來點水果幫助消化吧
西瓜.芒果.蓮霧.葡萄，全都是當季新鮮水果
身在台灣一年四季都有不同水果可以品嘗，真幸福
冰品也是無限吃到飽
有冰淇淋跟枝仔冰可選
口味眾多，切記限內用嘿
『焦糖曼曼小總結 』
神來一鍋在網路上的評價很好，實際造訪後
獨特的湯底，多樣化的元素以及新鮮的海陸食材都讓人讚嘆不已
另外他們家在小地方也很用心，食材擺放環境乾淨且明亮，整頓飯吃起來很舒服
以一個人529價位來說，個人覺得CP值很高，會想再訪，真心推
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