[食記] 台中/羅家傳統豆花：50年三輪車叫賣豆花

看板Food (美食板)作者maggie024 (莫莉)時間3年前 (2020/07/20 18:57)推噓1(1推 0噓 0→)

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====================================================== ◎介紹店鋪：[羅家傳統豆花│南區] ◎營業時間/地址：早上：08:00Am-11:00Am 位置→西區大全街、樂群街一帶下午：02:00Pm-05:00Pm 台中市南區復興路二段99巷18號附近 ◎電話：0915-170826 消費時間→109年7月 ====================================================== ●圖文網誌版→https://orange-dog.com/luotofu/ 小時候對於豆花/冰淇淋的記憶，總有巷口那台鐵馬車午后的廣播聲，那份記憶中的小確幸，一聽到廣播立馬抓上幾個銅板追逐鐵馬車的童年…1 前陣子有天早路過林森路閒逛時，意外路邊遇到這攤【羅家傳統豆花】，好久沒看到這種老三輪車的叫賣路邊攤，只賣一味豆花卻有三兩人就蹲在路邊吃，上網GOOGLE才知道竟然是個台中在地老攤車，一賣就是五十多年的時光… 這台【羅家傳統豆花】是個不固定攤位的三輪車，在西區、南區早上/下午出沒，現在的伯伯已經是第二代，從最早的推車到現在的摩托三輪車，不變的是始終如一日的叫賣生活，還有那份傳承上一輩的古早味豆花。只是行蹤不定，我只能GOOGLE從網路上找到「應該是」的營業地點：早上8點至11點在「西區大全街、樂群街一帶」下午2點至5點在「南區美村路地下道一帶」但其實我親身走訪後發現現在已經不會在南區美村路地下道出沒了(因為地下道也拆除了) 而是從附近的福陽街下午兩點出發，然後在南陽街、復興路二段99巷、南昌街，大概是在福順公園週邊一帶移動式販賣，隨時有客人買就定點停下賣完再出發，不會超過這個範圍繞圈圈，想買可能就要稍微找一下(或打電話給伯伯問在哪)。 (至於早上的話我起不來就沒有買過XD可以參考上面提到的地點去找看看) 路上不停會聽到廣播放送，然後就會有住戶趕緊跑出來買，是相當有趣的景象。頭髮已花白的老闆從7歲就開始跟著爸爸叫賣，依舊還是每天磨豆、煮豆跟沖豆，最早是3元、5元一碗，到了現在也才漲到35元，以現今的物價來說還是很便宜。在攤位前等待還總能聞到一股薑味香甜飄出，因為攤位有賣冰/熱兩種豆花，熱豆花用的自家熬的薑汁糖水，冰豆花就是用加了冰塊的二砂糖水，小小攤車只賣一味卻是五十年的基本功日復一日，相當不簡單的古早味堅持。【推薦必點│招牌花生豆花(冰)/每碗35元】 35元一碗的豆花其實原本是沒有太期待的，但其實拿到手才發現並不會太小碗，一打開花生仁相當多，豆花份量也裝得挺滿，冰塊在夏天其實融得挺快的，首先糖水我很喜歡，又或許是冰塊融掉的關係，甜度完全不膩相當剛好，花生仁也挺多，沒有熬到非常軟爛，偏軟但還是帶點微微咀嚼的口感，豆花算是滑嫩，入口帶有微微粗糙感跟豆香，簡單卻是相當意外好吃的古早味。有首老情歌唱著「人說情歌總是老的好」，我也覺得小吃總是老的好，只是看似簡單純樸一碗豆花，背後也是多少年辛苦活的堅持與累積，也因為有他們的堅持，我們現在也依舊還聽得見午后那熟悉的三輪車么喝聲，還吃得到那份傳統的古早味，有興趣的話，還蠻推薦到南區這邊來找尋羅伯伯的蹤跡。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.132.6.227 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1595242665.A.4D1.html