[食記] 台北 台北車站 竹崎居酒食堂 料好實在
2019年8月
無音樂。有圖真相網誌好讀版
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竹崎居酒食堂
電話:(02)2559-6769
地址:台北市大同區鄭州路3之2號
交通:台北車站Y9出口
營業時間:晚上5:30-凌晨1:00
FB:竹崎居酒食堂
終日車水馬龍的鄭州路，
臨近台北車站和京站，
附近的人潮幾乎不分時段從不間斷。
從數十年前就熱鬧非凡的後火車站，
到現在依舊是許多人挖寶的好地方。
而許多餐廳小店林立，
到這裡走走逛逛，
總是能有意想不到的新發現。
經過「竹崎居酒食堂」非常多次，
每次都是被滿滿的人潮聲浪所吸引，
果然當天才剛七點，
店內立刻湧進了許多早就預約好的饕客，
看著大家熟門熟路的點餐，
每桌都是老主顧的模樣，
所以來這裡用餐還是記得要事先訂位，
不然撲了個空就真的掃興了。
室內座位不算太多，
但不管聚餐約會都很適合，
整間店到處充斥著熱鬧氣氛，
來到這裡就是可以很放鬆的聊天大笑。
除了常見菜色外，
我發現這裡也有很多創意料理，
牆壁上的黑板更不時推出最近的特色餐點，
所以每一次來都能有不同驚喜。
詳細菜單資訊請參考-->竹崎居酒食堂
紫蘇角嗨＄130
可爾必思＄60
第一次嘗試角嗨系列，
其實是以威士忌為基底調和而成，
加入帶有酸甜滋味的紫蘇梅風味，
搭配威士忌的優雅香氣，
非常容易入口，接受度也很高，
女孩們也會超喜歡。
(未滿18歲請勿飲酒，開車也不要喝酒喔)
山藥山葵漬＄120
以山葵徹底醃漬的山藥，
外層口感柔滑，
咬起來帶有脆度。
細細品嚐帶有山葵微微的嗆味和香氣，
吃起來超級爽口，也非常開胃。
高湯玉子燒＄180
和高湯緊密結合的蛋液，
完全不用額外的醬料就夠美味了。
軟綿可口，
加點青蔥襯托高湯和雞蛋的香氣，
我個人愛到瞬間掃盤。
明太子起士馬鈴薯＄140
有著滿滿的明太子和起士加持，
鹹香濃厚的滋味讓馬鈴薯的清甜更加相得益彰，
被緊緊包圍的綿密感受，
不管大人小孩都會愛不釋口。
日式炒烏龍＄170
Q彈的烏龍麵就是十分討喜，
加上蔬菜和肉類堆疊出的層次，
最後一抹醋的香氣更加畫龍點睛，
真的會越吃越涮嘴。
蒜香雞腿肉＄130
培根半熟蛋卷＄120
培根半熟蛋卷
入口先是培根的香氣，
緩緩融入的蛋液在口中四處擴散，
不但為整體香氣加分，
蛋液的溫柔包覆，
更為容易膩口的培根形成了完美的緩衝。
蒜香雞腿肉
雞腿肉烤的鮮嫩多汁，
突顯食材本身的香氣，
雞油和蒜片的緊密接觸，
不僅口感上多了變化，
香氣更是上了好幾層樓。
鯖魚一夜干＄300
來到居酒屋勢必點盤一夜干嚐嚐，
非常考究的製程，
真的是很能看出功夫，
光是完整保留了魚的肉汁和油脂的氣息，
更藉由燒烤的過程讓其特質完美呈現，
品嚐起來魚肉鮮甜細緻，絲毫不顯乾柴，
不管單吃還是下酒都非常適合。
(未滿18歲請勿飲酒，開車也不要喝酒喔）
南蠻炸雞＄160
事先醃製過的炸雞，
外表金黃香酥，內部軟嫩有彈性，
即使不沾醬味道也很好。
裹上特製的塔塔醬，
結合了鹹香酸甜的滋味，
賦予炸雞截然不同的靈魂，
吃起來也完全不膩口。
焗烤龍蝦
龍蝦本身肉質有彈性，
吃起來帶有鮮甜，
透過焗烤的方式就是百搭啊！
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(參加此活動需達每人低消＄200)
竹崎居酒食堂
電話:(02)2559-6769
地址:台北市大同區鄭州路3之2號
交通:台北車站Y9出口
營業時間:晚上5:30-凌晨1:00
FB:竹崎居酒食堂
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