[食記] 台北 老咖哩

看板Food (美食板)作者 (Meteor)時間4年前 (2020/08/19 23:31), 編輯推噓1(100)
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消費時間:109/08 地址:台北市大安區樂利路86巷6號 電話:02 2732 3281 營業時間:11:30 - 14:00,18:00 - 00:00,周日公休 每人平均價位:$250 圖文連結:https://reurl.cc/avr2Y4 這星期因為《迷宮飯》近幾期劇情的緣故 所以連吃了三天外送平台上可以找到的咖哩 今天翻著翻著突然看到應該才新開不久的老咖哩 好像是前幾天才看到斑比發了食記 機會難得,就馬上叫了一份牛肉咖哩 老咖哩的咖哩醬質地濃郁,吃起來有種澱粉口感 可能來自於被煮化的馬鈴薯 甜味主要應該來自洋蔥,可能還有一些其他蔬菜 ( Facebook上寫著,40種主廚特調香料、60分鐘慢火細炒、72小時醬料熟成製作 ) 香料味比常見的日式咖哩要來得再重一些 有著濃重的茴香小茴香氣味,層次很厚 而除了碎散的馬鈴薯以外,還有煮得透軟的胡蘿蔔 這應該是我近期吃到除了中島的紅酒燉牛肉飯以外 把胡蘿蔔煮得最好吃的店家了。 ( 可能還有Gohan ) 主菜是切成小塊的牛肋條 另外咖哩醬裡還有一些牛絞肉 飯上面則有一顆太陽蛋 兩小塊烤餅 ( 像是披塔或是佛卡夏? ) 幾塊薯條以及一些爽口的醃脆瓜 飯煮得不錯,整體搭配相當和諧 是近期外送咖哩體驗裡面最好的一間 但也相對的比較貴一些 ( 內用好像便宜不少 ) 是會想要再吃一次的店家。 -- 【到底吃不吃】 Facebook:https://www.facebook.com/arewegonnaeatornot/ Blog:https://dontweallare.blogspot.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 123.193.34.217 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1597851095.A.32B.html

08/20 00:37, 4年前 , 1F
推迷宮飯
08/20 00:37, 1F
文章代碼(AID): #1VFKNNCh (Food)
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