[食記] 基隆市中正區安瀾橋附近-大春小館

看板Food (美食板)作者fatlee (fatlee)時間4年前 (2020/08/23 22:20)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：大春小館消費時間：2020年/6月地址：基隆市中正區中正路217號電話： 02 2463 6207 營業時間： 11:00–14:00, 17:00–20:00 圖文網誌版: https://twpang.com.tw/blog/post/dachun_xiaoguan ---------------------------------------------------------------- 今天下班後果然…覺得就是要來一點不一樣的晚餐紓解一下壓力這次騎比較遠一點來到位於安瀾橋附近這間新開幕的大春小館來吃份晚餐好好解放一下~ 似乎本胖來的時候這間剛開沒有多久本胖…這就來好好嘗試他們家的料理啦~ 店內的座位數不多如果熱門用餐時段來的朋友可能要稍微等候一下戶外也有用餐區這裡備有桌椅讓客人也可以在外頭享用餐點看著櫥窗內的生魚片…本胖想想好像好久沒有吃生魚片了今天就來好好享用一番吧~ 另外老闆也會批當天的魚貨當天現做當季新鮮的生魚片給客人享用內用享用定時的話除了湯品飲料可以拿取外這裡的沙拉、配菜可是無限量供應老闆說只要不浪費吃多少拿多少都是ok的 ~ 本胖這陣子外食吃的挺多的多吃點青菜生菜沙拉均衡一下也很不錯沙拉醬也有超多款讓大家做選擇換不同的醬料又可以吃上好幾碗了運氣就是機會正好碰上你的努力…感覺滿滿的正能量充滿本胖的內心一邊欣賞小盆栽還有裝飾品稍微走神一下也很不錯菜單部分如下由於料理製作需要時間本胖就先多吃點生菜沙拉打發時間吧~ 另外這個炸物也不錯裡面內餡甜甜的不錯吃飯前先來飲用一碗魚湯味道..好溫和薑絲米酒味道不會太衝太強烈一種暖意的魚香味緩緩流入五臟六腑中雖然今天天氣有點熱但這時..整個人感覺到好舒服啊~ 裡面可是有魚肉可以享用的歐~ 本胖今天點的是生魚片定食生魚片的部分看起來相當的新鮮生魚片的部分除新鮮外口感非常的有彈性旗魚的甘甜鮪魚深厚的味道…等生魚片本身的滋味就相當不錯再沾點醬油..這味道變得更加可口也…更加下飯嚕~ 抱歉…本胖的台語實在不好老闆說這是左捆(本胖是從音譯直接打的如果有正確名稱歡迎大家告知…)的生魚片說是鰹魚的一種但..好像又不是鰹魚這部份真的待專家幫忙解釋了… 但口味上與鰹魚(煙仔虎)極為相似微微烤過後整個芳香味都烘托了出來本身魚肉的香味也變得更加濃縮不用沾醬本身的味道就非常的夠味幫朋友帶的炸豬排定食老闆很貼心用了這種分兩層的碗這樣一來蔬菜可以保有水分而下面的白飯也不會因為沾濕變的軟黏雖然隔著一段時間但炸豬排外層麵衣依然保有一定的脆度朱肉的香味再沾點番茄醬一起配飯讚啦!! 炸蝦天婦羅炸過後脆脆的麵衣本身就很香外裡面的蝦肉的甘甜滋味也隨之提升雖然是買回來跟朋友配著慢慢享用但整體的炸物品質也很不錯吃份量也相當的足夠~ 雖然店內的座位不多但…小菜可以無限地吃對本胖這種外食族來講可是一大福音由於外食吃了很多不小心吃到生菜沙拉的時候都會本能性的一口又一口扒著老闆看到本胖都會笑笑的說吃得完就盡量吃不要浪費就好~ 精心挑選的生魚片還有可以無限續的小菜(只要吃得完) 如果想要用划算的價格享受定食就來現場跟老闆哈拉溫馨的聊天享用美味的生魚片吧~ 大春小館電話： 02 2463 6207 地址：基隆市中正區中正路217號開放時間： 11:00–14:00, 17:00–20:00 -- 跟著賤胖在台灣吃喝玩樂的故事~ https://twpang.com.tw/ 台灣貪吃胖臉書粉絲團 (即時發布文山新店美食) https://www.facebook.com/a12425/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.216.70.142 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1598192426.A.C55.html ※ fatlee:轉錄至看板 Keelung 08/24 23:01