[食記] 台中南區 南興肉圓
※ [本文轉錄自 TaichungBun 看板 #1V8LtJIJ ]
店名:南興肉圓
地址:台中市南區福德街120號
時間:11:00–00:00
電話:04-22615377
消費時間:109/07
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我吃的這間是在福德街跟新和街路口,這區塊比較偏住宅區,人流比較少,但太陽猛烈的
大中午客人還是很多,感覺在地人居多。而且營業時間很長耶,中午到晚上12點,中間還
沒休息。後來在附近有看到另間南興肉圓,回家谷哥後是有親戚關係的,各有擁護者這樣
一個不大的鐵攤車,賣麵線糊、肉圓、湯、麻薏,很豐富,價格看得出來有漲過的痕跡不
過還是很銅板
腸仔麵線糊
雖然我只拍兩根當代表,但碗底通通都是腸子,給超多,也咬得動,但我心裡想吃的是滷
大腸嗚嗚。麵線本身味道不會太重,很淳樸的味道,對我來說是普通到不錯之間
肉圓
這裡肉圓先蒸後炸,醬是白醬,話說我在彰化從小吃的幾間肉圓都不是放台中這種紅白
醬,第一次吃到的時候覺得那泥口咧?皮Q微厚,肉塊大大一顆扎實的咧,有包筍塊。我覺得這裡的甜白醬跟醬汁的味道跟比例
很不錯,很加分,喜歡吃辣的再加紅醬,辣的有感但又不會太過
腸子丸子湯
他們的湯我也很喜歡,就是傳統胡椒味很重的那種清湯,料也是給很多
啊,如果你看到香菜就害怕的話,記得先講,不然會無所不在
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※ 編輯: gochi2100 (114.46.0.135 臺灣), 08/31/2020 19:39:03
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