[食記] 台中嘉園小上海點心總匯店｜大推小籠湯

看板Food (美食板)作者z24518261 (阿君)時間4年前 (2020/09/28 20:51)推噓2(2推 0噓 0→)

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名稱：嘉園小上海點心總匯店消費時間：2020 年/03月地址：403台中市西區中華路一段8號電話：+886422232815 營業時間：11:30–14:00、17:00–20:00 價位：50~300 blog 有圖好讀版 https://arjun.tw/blog/post/200915 【台中】嘉園小上海點心總匯店｜大推皮薄餡多湯汁足的小籠湯包每次到台中都會晃一下中華夜市來吃晚餐，這一天不曉得要吃什麼，於是走到了中華路的尾巴，聞到了香噴噴的味道，看了看，原來是蒸小籠湯包的味道。當時一樓坐滿了人客，正當我要轉身揮一揮衣袖的時候，老闆跟我說，一樓沒位置坐，可以坐二樓喲！我徐徐的走上二樓，老闆打開了燈，二樓空空蕩蕩～卻嗡嗡作響誰～在你心裡放冷槍（等等不要唱歌啊）環境就是很普通的麵店，所以我也沒多拍了，直接看菜單吧。菜單基本就麵類、點心類、湯類還有小菜，沒了，不過話又說回來，所以這間店到底是叫嘉園還是小上海！？搞得我好亂啊？後來我得出了個結論，沒關係，這也不重要，重要的是到底好不好吃。干貝小湯包$80 這個湯包阿，很特別，特別的他是七個一籠，這樣不管你是2、3、4、5、6個人來吃，都可能因為分配不均而引起紛爭。喔不是啦，照理說，湯包應該要分等級，像是鮮肉湯包、干貝湯包之類的，要有一個價格的區分，因為不一定會每次來都想吃$80的湯包，但他們的湯包就只有這一款，不要拉倒。但大家還是搶著吃，那就應該是真的不錯吃了吧？剛出籠的小籠湯包是真的很燙，而且這湯汁真的會噴，一不小心你就準備燙成梁朝偉。內餡放入了干貝絲，吃起來頗鮮甜，於是我想著，好吧，如果有一天，我覺得只想花$60 吃普通小籠湯包的時候就來這，因為你會想再掏出$20升級。鮮肉燒賣$70 個頭算大，吃起來內餡扎實，當然也是好吃，但是小籠湯包鋒芒太強，一個人來也不可能同時點這兩種，所以我會更推薦小籠湯包一點。潮州肉粽$45 形狀滿特別的，如果真的要找一個東西來形容他，還真的沒辦法。這個潮州不是屏東那個，而是來自中國廣東省的傳統粽子，它們有分鹹粽跟甜粽，這個是鹹的。先用豬油拌炒糯米，再加入滷肉之類的配料後蒸煮，吃起來是比較黏的口感，非常美味。酸辣湯(大)$60 兩個人喝有點太大碗，勾芡不會太稠，用料很實在，木耳、金針菇、蛋花滿滿滿，而且蔥花給的超多！整體來說小籠湯包皮薄餡多湯更多，其他餐點也都滿好吃的，搭配酸辣湯，是會想讓我持續回訪的一間，只是我可能一次得吃上兩籠就是了，以上，跟各位分享囉。 -- 有夢想就有追求，在追求中成就自己的夢想，人嘛就是吃喝拉撒，悄悄的體態走了，正如脂肪悄悄的來；我揮一揮蝴蝶袖，嘴咬著一片雞排。一個平凡上班族的吃喝玩樂 BLOG：https://arjun.tw/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.33.15.138 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1601297484.A.8FA.html ※ z24518261:轉錄至看板 TaichungBun 09/28 20:51

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