[食記] 新北板橋新開幕歐式復古咖啡廳-霜蒔咖뀠

看板Food (美食板)作者vivianlou (RealViKey)時間4年前 (2020/10/19 11:03)推噓0(0推 0噓 0→)

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餐廳名稱：霜蒔咖啡消費時間：2020年/7&10月地址：新北市板橋區宏國路97號電話：02-8258-5919 營業時間：08:30~17:00 週一公休每人平均價位：$200~$350 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：早午餐盤/咖啡/氣泡飲/烤布丁注意事項：店內可訂位、每人低消$100元；用餐時間90分鐘、無人候位則無限制；尚未開放6歲以下兒童(嬰兒除外)；交談降低音量、使用3C請戴耳機；禁止外食、損壞物品照價賠償。多圖好讀網誌版請參考~ https://wp.me/pbydEG-1Br 以下以文字敘述為主! 板橋江子翠站一直是新北市早午餐店的兵家必爭之地尤其以最早發跡的"好初早餐"為首附近巷弄堪稱"板橋的早午餐街" 然而~近兩年多了許多有特色的咖啡廳這次介紹的【霜蒔咖啡】是7月底試營運 10月初才正式營業的超新咖啡廳! https://i.imgur.com/7XYmK1A.jpg

咖啡廳外觀很低調僅店門口掛一小小招牌【霜蒔咖啡】的店址其實並不好找離捷運出口有段距離必須先路過很生活化的雙十路黃昏市場商圈咖啡廳就隱藏在連棟老式住宅裡的一樓沒有明顯招牌走在馬路上一不注意很容易錯過呢! ※【霜蒔咖啡】店內裝潢※ https://i.imgur.com/WhjxgnA.jpg

從店門口往內拍最明亮的區域是在"門口明亮雙人座區" https://i.imgur.com/XnYD851.jpg

“中間復古沙發區" 店內最漂亮的拍照座位在這裡 https://i.imgur.com/S95jLFU.jpg

“櫃台前多人方桌區" 方桌可以分開成雙人座或併桌多人前往都沒問題【霜蒔咖啡】屬於傳統狹長型老宅建築室內空間很大其實座位區規劃還不少目測總桌數有超過15桌部份方桌可以併桌能接待超過4人以上的多組客人咖啡廳座位大約分三區: 門口明亮雙人座區、中間復古沙發區、櫃台前多人方桌區桌椅風格稍為有些不同若是想坐在店內最美沙發拍照就得靠運氣了! https://i.imgur.com/vnw8e9q.jpg

一整列的復古奶油吊燈增添許多懷舊氣氛 https://i.imgur.com/VA4Flnz.jpg

復古咖啡廳必備的古董縫紉機「門口明亮雙人座區」是咖啡廳在白天光線最充足的區域第一次來訪我就選擇坐在門口第一桌假若想好好拍攝美食或個人照可能還是靠外面比較明亮就我個人經驗…店裡燈光偏黃偏暗不太好拍 https://i.imgur.com/M9QbpW5.jpg

店裡唯一沙發座純拍照很美但吃東西可能不太方便… https://i.imgur.com/n1TfIw0.jpg

這一桌有復古檯燈的四人位也很搶手! 可惜單人前往不太好意思選這裡 https://i.imgur.com/tL9F7hK.jpg

平日午後最適合到霜蒔享受舒服的靜謐時光 https://i.imgur.com/MhSW309.jpg

木頭矮櫃為自助區- 飲用水、餐巾紙跟調味料自行取用「中間復古沙發區」是整間咖啡廳擺設最精緻且寬鬆(社交距離)的區域歐式沙發+鐵架鳥籠裝飾+復古檯燈搜尋一下~會發現IG上很多店內美照在這邊取景! https://i.imgur.com/Hfid9j3.jpg

再次二訪時發現店內有一排雙人圓桌多了小碎花桌布裝飾有韓系桌布跟乾燥花助陣拍食物美照很加分 https://i.imgur.com/tRkDqvC.jpg

櫃台非常乾淨簡約遮簾後面是開放式廚房 https://i.imgur.com/Izopjsz.jpg

正式營業後有一張桌子不坐人拿來放書了! https://i.imgur.com/qRu1t2d.jpg

店裡唯一不是每張小圓桌都有復古檯燈「櫃台前多人方桌區」是咖啡廳裡座位最多的區域硬要說的話…就是座位間距比較窄如果店內客滿的情況下跟其它客人可能會椅背貼椅背這麼擠XD 店裡唯一的缺點大概就是沾滿全身的"油煙味"了… 可能因為開放式廚房加上餐盤有肉類需要煎烤其實味道真的很重…我的頭髮、衣服、包包、筆電包能沾上味道的都好臭!! 回家後一定要全部清洗才能消除氣味:( ※【霜蒔咖啡】菜單&餐點※ https://i.imgur.com/2Smx3VC.jpg

試營運時的Menu設計…令我很驚豔! 原本試營運期間的Menu~ 是富有設計感的手工菜單封面咖啡廳店名及內頁菜單皆用手寫文字呈現在描圖紙上 (背面貼乾燥花裝飾) 內頁則使用裁切過、不收邊的白胚布整體來看極具巧思! 正式營運後再訪菜單已改成牛皮紙影印字體XD 我有問過店員她是說後來菜單品項有作調整變多了手寫不易就改用現在設計的Menu了總之~因為品項跟價格有修正就不提供一開始的菜單照片囉! 雖然我感到有點可惜拿到菜單時好像沒有初訪時的驚豔感了… https://i.imgur.com/E20Gha5.jpg

目前菜單長這樣~總共有2頁店內有提供wifi 【霜蒔咖啡】提供的餐食非常多樣! 飲品類包含:義式咖啡、茶(調飲)、牛奶、氣泡飲跟鍋煮奶茶餐點包含:經典餐盤、焗烤短棍、烤丹麥三明治跟點心，一套吃下來也很飽呢! 初訪為下午茶時段點了: 小桃荔氣泡飲-$130、焦糖烤布丁-$90 平均消費金額$220 二訪為午餐時段點了: 香草豬排經典餐盤-$230、冰拿鐵-$80(換購飲品折抵$30) 平均消費金額$310 店裡不收服務費杯水與餐巾紙自助式用餐時間90分鐘無人候位則無限制 https://i.imgur.com/t4CuOb6.jpg

香草豬排經典餐盤+冰拿鐵生菜給超多! 愛吃菜的朋友一定會喜歡 https://i.imgur.com/LQeEN7q.jpg

看網路上香草豬排好像比較少人點XD 義式咖啡原本是用中輕焙的瓜地馬拉咖啡豆網路上評價是說偏酸跟苦當天詢問店員他們剛好有進中深焙的豆子所以幫我換了…個人感覺冰拿鐵的咖啡味還是偏苦提供給大家作參考囉~ 經典餐盤的份量還挺多的我已經刻意選了看起來量比較少的香草豬排餐盤內容物除了主餐還有鮮奶吐司*1片、薯餅*1塊、太陽蛋*1顆、生菜沙拉*佔1/3餐盤女生是一定吃得飽!! 味道的部份… 個人感覺表現中規中矩沒有特別怦然心動但跟一些專賣早午餐的餐廳相比也已算是美味的早午餐喔~ 建議可以先從容易冷掉的肉類跟炸物開始吃生菜很新鮮不過量太多了我反而沒吃完XD https://i.imgur.com/k0XrFbe.jpg

小桃荔氣泡飲+焦糖烤布丁 https://i.imgur.com/VBfqgXz.jpg

天氣熱來一杯氣泡飲就是清爽~ 小桃荔氣泡飲是炎熱天氣裡清涼爽口的好朋友! 裡面的水蜜桃水果粒不是新鮮水果而是用水果罐頭那種不過我愛吃罐頭醃漬水果所以OK~ 底部應該有加入荔枝口味糖液氣泡飲喝起來是微甜風味~ https://i.imgur.com/1iLkmbT.jpg

烤布丁+焦糖醬上面一小坨奶油跟迷迭香點綴【霜蒔咖啡】的烤布丁是屬於比較扎實的口感可以吃得出店家只用雞蛋不加水的誠意焦糖醬是偏有點甜的風味喜歡這種香甜滑潤滋味的布丁~ 肯定要點一份來試試! https://i.imgur.com/ZT5Nk8T.jpg

很高興板橋地區漸漸多了一些不同風格的咖啡廳尤其像【霜蒔咖啡】這種少見的歐式復古咖啡廳是我個人非常喜歡的環境! 在裡面待一整個下午氣氛很安靜舒適無論看書or用筆電做事都能很專注! 在店裡觀察了一陣子~ 除了來美食踩點的年輕人以外也有不少是當地附近居民(年長者)去喝咖啡看起來跟店員也很熟稔! 希望這種有咖啡又有餐食、價格也很合理的漂亮咖啡廳能營業長長久久! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.71.58.78 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1603076596.A.E14.html ※ 編輯: vivianlou (111.71.58.78 臺灣), 10/19/2020 18:40:33

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