[廣宣] 台中西屯湘太郎食堂

看板Food (美食板)作者rikabear (大隻熊)時間4年前 (2020/10/19 11:21)推噓0(0推 0噓 2→)

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店名：湘太郎食堂地址：台中市西屯區慶和街27號電話：0976-594006、0985-721057 試吃日期：2020/10 食記：https://mercury0314.pixnet.net/blog/post/544818298 逢甲夜市平價日本料理日式拉麵、丼飯、拌飯100元起，還能免費加飯超佛心，營業至凌晨12點的深夜食堂，便宜好吃，餵飽學生們的胃！湘太郎食堂位於台中西屯慶和街，藏身在逢甲夜市的安靜巷弄內，鄰近福星停車場、河北停車場逢大站，騎摩托車來較方便停車。日式木頭拉門搭配門簾、紅燈籠，就像踏進一間日本街邊食堂，用餐免收服務費，我們還遇到日本正妹店員！店內環境乾淨明亮，有二人、四人桌及靠牆單人座位，很適合家庭及小型朋友聚餐，獨身前來也不寂寞。從下午5點營業至凌晨12點，價格親民高CP值，受到學生族群的歡迎，也有配合Ubereats外送。湘太郎食堂菜單供應拉麵、蓋飯、炸物小菜，還有少見的茶泡飯、納豆拌飯。小木板公告當日特製料理，不在菜單上的隱藏版！每次來吃都有小驚喜。百元大份量平價拉麵、丼飯，加飯免費，加麵+10元，絕對讓你吃飽飽～炸餃子 45元每份有四顆餃子，外皮炸得金黃酥香，搭配風味香醇的胡麻醬，撒上蔥花點綴。結合胡麻醬的溫潤鹹香一口咬下卡滋酥脆，而且餃子皮不會乾硬，內餡吃到蔬菜的脆甜，雖然是炸物，但也不油膩。炸章魚燒(柚子醋) 45元放上三大顆章魚小丸子，油炸讓柔軟麵糊表面帶點酥，點了比較少見的柚子醋口味，擺盤以高麗菜絲鋪底，搭配蘿蔔泥和蔥花。不同於柴魚片+美乃滋調味，柚子醋多了分清爽微酸，裡面包有Q彈的章魚腳切塊，的確真材實料！起司牛肉蓋飯(溫泉蛋) 130元湘太郎食堂的人氣招牌，視覺上就很誘人，附有一碗熱湯。整碗放上滿滿的雪花牛，淋入特製的蓋飯醬汁，搭配洋蔥，鹹鹹甜甜很下飯，更過分的是金黃炙燒起司，還外加一顆溫泉蛋，這組合太犯規，想逼死誰呀XD 溫泉蛋藏在牛肉下方，筷子輕輕戳破蛋黃，和牛肉、白飯拌在一起，口水都快流下來。油花豐富的雪花牛，伴隨著起司濃郁鹹香，肉質軟嫩入口～蔥花、海苔點綴其中，灑點七味粉更能提襯香氣，只能說每一口都很精彩，而且加飯免費！！！蓋飯類均有附湯品，今天喝到的是菇菇湯，味道滿清淡的。和歌山豚骨醬油拉麵 140元日本和歌山拉麵特色，湯底融合豚骨及醬油風味，濃厚感但不死鹹。冬天腳步接近，天氣轉涼，就想來一碗拉麵，胃暖了，身子也暖了。拉麵加入豆芽菜、蔥花、還有厲害的日式糖心蛋，料理到非常入味，半熟流心狀蛋黃化在口中，是我近期吃過最好吃的！店家自製叉燒肉，微炙燒逼出油脂香氣，口感嫩彈很厚實，有吃到肉的滿足感。麵條Q彈有嚼勁，吸哩呼嚕大口吃拉麵，食量大的加麵只要+10元。番茄拉麵 140元之前看日本美食節目介紹過，融合和風與義式風味，吃膩豚骨、味噌拉麵的新選擇，不過老實說一上桌時，味道聞起來很奇妙。新鮮番茄熬煮濃厚湯頭，酸酸甜甜好開胃，灑上滿滿的起司粉，加越多越好吃XD 健康取向兼具邪惡美味。拉麵也出現舒肥雞胸肉，肉質簡直嫩到爆，而且是低脂、少負擔，難怪很受女生喜愛～～麵條吸附番茄起司香氣，有點像湯麵版的義大利麵，味道挺特別，比一般拉麵還要不油膩。日本手工布丁 40元粉絲頁按讚並拍照打卡就能免費送布丁！香滑綿密，散發濃厚焦糖香氣，我被這布丁充分療癒啦～願意為了布丁再訪XD 隱身巷弄的平價日式食堂，個人偏好蓋飯多一些，尤其是覆蓋上濃郁炙燒起司，戳破溫泉蛋讓金黃蛋汁流溢，沾著牛肉，超級下飯，還有手工布丁也很好吃哦！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 122.118.44.30 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1603077703.A.8F4.html

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