[食記] 新北新莊 宏匯廣場7樓 鮮味香
餐廳名稱：鮮味香
消費時間：2020年/9月
地址：新北市新莊區新北大道４段3號(宏匯廣場7樓)
營業時間：平日(週一至週四)及例假日11:00~21:30
例假日前一日(週五、週六)11:00~22:00
網誌好讀版：
https://wonderfood.pixnet.net/blog/post/229949607
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宏匯廣場從開始營業至今也過了快兩個月了
雖然人潮依舊很多
但已不像初期那樣子可怕的人山人海
比較熱門的像藏壽司、NARA Thai Cuisine、燒肉LIKE等等還是要排到天荒地老
但像鮮味香這種小櫃位就幾乎不用等
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鮮味香於宏匯廣場的官網介紹
《鮮味香》致力推行養生小吃，結合中、日料理於一家，採取當日現殺的自然黑豬，做出
美味的大餛飩，少油、少鹽、無味精的美食小吃
每碗蚌麵加入大量新鮮的活蚌，是最天然的蜆精，對提升人體免疫系統是一大幫助
《鮮味香》放棄了台灣早期油膩餛飩麵的做法，採取蔬果清湯的做法，少油、少鹽，以天
然的蔬菜、水果熬出一鍋渾然清澈的蚌麵湯，在業界深獲好評
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來看看菜單吧!
價位介在100~200元之間
主打蛤蜊鮮味的湯底
加上大餛飩、海鮮、肥牛等配料
不只麵食，也有飯類的套餐
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大陸地區消費者可用微信支付
還有LINE PAY
若是有宏匯會員也要記得累積點數
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我們一人點了一個套餐
鮮肉餛飩麵套餐和蒜泥白肉飯套餐
點好後就拿著震動器去尋找位置囉!
而為了因應疫情
美食街的座位間距拉得很開
而且都有隔上透明玻璃板
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鮮肉餛飩麵套餐 150元
餐點內容包含一碗餛飩湯麵和燙青菜
綠色蔬菜滿多的
有菜有肉有澱粉
營養均衡
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菜的口味很清淡
燙起來的大陸妹淋上一點肉燥而已
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湯頭的口味也是偏清淡
帶一點蛤蜊的清甜
麵煮得剛剛好，不會太軟爛
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餛飩大概有5~6個
皮薄餡多
裡面的肉很有飽足感
混一點湯汁一起吃
吃起來滿舒服的
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蒜泥白肉飯套餐 170元
看起來很種類很豐盛
餐點內容包含白飯、油豆腐、蒜泥白肉、燙青菜和餛飩湯
有菜有肉有飯有小菜有湯
是很完整的一餐
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帶點肥肉的蒜泥白肉薄片
淋上醬油膏就是好吃
ps.肉片之下壓的是豆芽菜
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高麗菜也是清燙過
淋上一點油蔥膏提味而已
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餛飩清湯
這家整體的口味吃起來而言是清淡的舒服的
不油膩不死鹹
而且套餐內容有菜有肉有澱粉
營養均衡
在美食街中滿難得的!
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