[食記] 台北慕軒飯店-生蠔吃到飽

看板Food (美食板)作者NouTsan (Meteor)時間4年前 (2020/10/20 20:05)推噓0(0推 0噓 0→)

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消費時間:109/10 地址:台北市大安區敦化南路1段331號電話:02 7726 9099 營業時間:06:30 - 22:00 每人平均價位:$1199+10% 圖文：https://reurl.cc/avMbYZ 星期天下午突然看見Madison Taipei 慕軒飯店的廣告是中秋/雙十連假裡備受好評的生蠔吃到飽活動其延續周說也好久沒吃生蠔了，就在短短的時間之內去電訂位說也奇怪，隔週10/25的訂位已滿，但10/18當晚還有位子就突然決定晚餐要去吃好久沒吃的西式自助餐了在行前我還一直擔心會不好吃，拼命地查著評價和照片直到晚上六點，最後的最後還是把心一橫，決定去一探究竟 Gustoso義式餐廳位於慕軒飯店的二樓入座後便直接前往餐檯巡視，沒錯，巡視西式/飯店自助餐吃得多了之後離座的第一件事情都是先把餐檯給巡過一遍，而不是取餐餐檯選項是真不多，門口櫃台有紅白酒以及氣泡酒供暢飲冷食有重頭戲的現開生蠔、生菜沙拉兩種、起司冷肉數種以及白蝦、淡菜、五味醬熟蠔和後來換上的小卷熱食有爐烤牛排、現沖牛肉湯、松露蘑菇湯 BBQ炸雞翅、白醬花椰菜、培根烤馬鈴薯焗烤生蠔、碳烤豬梅花以及鰻魚炒飯飲品則只有茶包、咖啡機、冰紅茶、柳橙汁以及蔬果水甜點有橙汁奶酪、起司塔、費南雪、糖霜蛋糕磅蛋糕、小西點以及之後補的泡芙和巧克力蛋糕先說結論，當天除了巧克力蛋糕以外沒有難吃的東西但生蠔現開所以需要排隊，而且供應到八點就硬生生停止直到九點用餐時間差不多結束，才終於補上鍋煎干貝 https://i.imgur.com/mn3IlgR.jpg

而干貝雖然可以自行要求數量，但從照片就可以看出來煎得也實在是不怎麼樣，一人吃上兩顆意思意思就算了 https://i.imgur.com/JZNc76D.jpg

一開始吃到的牛排都有些太熟太硬反而後來有點來不及出餐的偏生牛排，口感還好上許多 https://i.imgur.com/eoqzE4w.jpg

生蠔的部分是毫無意義的現場開蠔排隊取餐看他開得很辛苦我也等得很累，有其必要嗎？開蠔之後會先將生蠔刮進裝滿檸檬水?檸檬汁?的大盆裡一連開上好幾隻，才會把生蠔撈出，放上蠔殼拿給客人五味蒸蠔和焗蠔也都很不錯，但都是一出就被掃空整餐下來坐了幾乎兩個半小時我吃了不到十顆生蠔，焗蠔跟蒸蠔加起來也不到十顆原本想著等大家都吃得差不多再去撿漏萬萬沒想到會早早在晚間八點就停止供應作為先前已經有相同活動經驗的慕軒在明明已知訂位幾乎滿座的狀況下，知道來客數卻應付不來導致出現生蠔只能供應一個半小時的窘境而且這還是因為現場開蠔，所以速度快不起來不然可能只需要半小時一小時就被掃空了這無疑是笑話一場，用煎過頭的干貝來補救也是令人搖頭 https://i.imgur.com/xJNfnTX.jpg

甜點的橙汁奶酪不錯，泡芙內餡是咖啡鮮奶油，也挺好有趣的是，糖霜蛋糕和磅蛋糕和費南雪的口味都很相似周甚至開玩笑地說「感覺像同一顆麵團，分次添加奶油來做成不同的成品」但倒不是難吃，就只是也沒多好吃最後補上的，擠有一抹芝麻奶油並且用花裝飾的巧克力蛋糕那才是真難吃，乾到不行，咬一口都嫌難以下嚥的程度當晚的可取之處？可能真的沒有慕軒這個水準，我算是領教了。 -- 【到底吃不吃】 Facebook：https://www.facebook.com/arewegonnaeatornot/ Blog：https://dontweallare.blogspot.com/ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 180.176.101.174 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/EatToDie/M.1603195494.A.E50.html ※ 轉錄者: NouTsan (180.176.101.174 臺灣), 10/20/2020 20:05:05 ※ 編輯: NouTsan (180.176.101.174 臺灣), 10/20/2020 20:05:18

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