[食記] 基隆基隆孝三大腸圈

看板Food (美食板)作者tonlin (帽子與大象)時間4年前 (2020/10/21 23:25)推噓0(0推 0噓 1→)

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餐廳名稱：基隆孝三大腸圈消費時間：2020年/10月地址：基隆市仁愛區孝三路99巷3號電話：02-2428-0579 營業時間：10:00~18:00（週一公休，週日17:00休息）圖文網誌版：https://tonlinphoto.pixnet.net/blog/post/47531809 距離基隆火車站步行大概5分鐘的基隆孝三大腸圈，就在孝三街上，非常好記。店面應該是整理過，所以蠻整齊、乾淨、寬敞的。上一次是午餐時間來，人潮絡繹不絕。這一次是在下午時間來，想說外帶回公司當晚餐吃。這裡的菜單很簡單，大腸圈一份40元，每斤120元。其他像是豬皮、豬肺、吉古拉、大腸頭、嘴巴肉等小菜，都是20~40元不等。原本有點擔心外帶回公司（路程一個多小時），食物會冷掉不好吃。蠻意外的是，雖然沒有熱的那麼厲害，但口味依然很不錯耶～塞得非常紮實、糯米粒粒分明的大腸圈，切開來之後感覺糯米都要擠爆腸衣了，超飽滿！淋上店家附的醬汁後，微辣微鹹的口感，搭配軟糯的大腸圈，讓人一口接一口，有點停不下來。小菜的部分，我點了大腸頭、吉古拉。還請店家推薦了熱門小菜，店家說他們的招牌是豬肺，這樣不來一份可以嗎？！滿滿的一盒小菜，還附上薑絲，淋上醬汁真的超滿足～豬肺吃起來很特別，軟嫩中帶有一點脆脆的口感，我猜脆脆的部分應該就是血管之類的部位。大腸頭和一般常吃到的Q而不爛的口感不同，這裡的大腸頭特別軟嫩，但我其實比較喜歡Q的。滿滿的豬肺和大腸頭蓋過了下面的吉古拉。其實吉古拉也是很有特色的基隆小吃，有點類似黑輪，但又比黑輪脆一點。我買了兩份大腸圈，還有三樣小菜，才160元，真的是非常平價的銅板美食。而且分量蠻多的，分同事一起吃還是飽炸！我真的是誤會我自己的食量了，兩份大腸圈好多啊～整體而言，非常推薦大腸圈和豬肺，吉古拉可以試試看，大腸頭要看你喜歡怎樣的口感。以上，報告完畢！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 111.240.154.124 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1603293939.A.B1C.html

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