[食記] 台南中西區山記魚仔店，把海鮮當早餐

看板Food (美食板)作者hibabino (黛西)時間4年前 (2020/11/11 09:05)推噓1(1推 0噓 0→)

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餐廳名稱：山記魚仔店消費時間：2020年/10月地址：台南市中西區府前路一段 120 號電話：06 211 0851 營業時間：06:15 – 14:00 每人平均價位：100up 可否刷卡：否有無包廂：無推薦菜色：深海石斑魚肉湯＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝圖文版：https://www.daisyyohoho.com/tainan-fish-store/ ＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝如果一大早想要吃海鮮要去哪裡吃？要跑到海邊的魚市場嗎？在台南不用跑這麼遠，在台南市區就有把海鮮當早餐的地方，就是這間位在中西區的「山記魚仔店」，離當地知名的友誠蝦仁肉圓及孔廟商圈不遠。不定期會在自家的 facebook上分享當日的新鮮漁獲，像是野生大石雕、石斑、螃蟹、螺類等等，在網路上看得到新鮮，到現場更能吃得到新鮮！山記魚仔店位在府前路一段上，附近不是很好停車，如果幸運的話，可以直接在店面找到停車格。在騎樓上的座位，夏天坐在這裡喝湯有點熱，如果不想這麼熱的話，在走約四五間店外還有新的市內座位，有裝潢、有冷氣，用起餐來比較舒服。騎樓上的料理台，旁邊有放滿冰塊的漁獲們供客人挑選。有些是當天限定的隱藏菜單，如果想吃一點不一樣的可以詢問店員哦！！像我去的當天，店員就強力推薦海瓜子又推薦螃蟹粥的，還幫我們試秤活生生的螃蟹粥，一兩 $50。不過因為我這次還要吃其他間，所以就只好把胃留起來，等到下次再來大吃一頓！抬頭，還可以看見餐檯上頭貼有菜單上找不到的美食餐點，炸蝦壽司、冷筍、酥炸安康魚、比目魚握壽司、胡麻章魚、三杯魚頭、涼拌曼波魚皮、鹹酥魚肚、鹹酥浪花蟹、極上壽司，選擇非常多！除了直接跟店員點或是看紅紙黑字的菜單外，還有一張基本款的菜單，種類多樣，鮮魚湯、生魚片、烤物、手捲、壽司、日式小菜、醋類...等等，真想一次找好幾個朋友一起來吃個過癮！深海石斑魚肉、魚肚 - 薑絲（中）$120 魚肉湯的喝起來濃郁與鮮甜，乳白色的湯上，撒上一點蔥花多了口感，喝起來順口不膩，很喜歡。裡頭的魚肉約莫有 10 快左右，每一口就是一口大的大小，沾一點哇沙米跟醬油非常的適合。QQ 的肉質帶一點魚皮，口感很好！！重點是非常新鮮，是一碗魚肉好吃，魚湯好喝的鮮魚湯，早餐來這樣一碗，實在還蠻幸福的！日式鮭魚飯 $15 小小碗的日式鮭魚飯，上頭的海苔粉份量比鮭魚鬆還要多，跟我想像中的鮭魚肉飯有點不太一樣，不過一碗也才 $15 元，太強求好像也不對。粒粒分明的白飯，口口吃得到海苔香，想要飽餐一度的話可以點來吃看看。比目魚握壽司（兩貫）$80 看到牆上的菜單有比目魚握壽司，老實說我真的超開心，因為每到日本料理店我一定都會點它！不過當它送上桌的時候，我就覺得有點不妙...，比目魚肉跟醋飯的大小差不多，上頭灑有一點蔥花，但是為什麼要抹這麼多醬油啊～～～～果然一吃，醬油味超重，不是死鹹，但是台南甜，讓原本比目魚的油脂香氣都被蓋過了一半，so sad...，個人覺得非常非常可惜，因為吃得出是好魚肉啊。這次點了三道菜，有兩道都是提醒了店員後才開始做，有一點傻眼。不過卻發現年紀較大的店員非常熱情，熱情地推薦餐點，問吃飽沒，令人感受到滿滿南部人的親切感！因為餐點種類很多，這次品嚐的口味也蠻喜歡，所以也非常期待下次再回訪來吃多一點料理：） -- 旅行狂｜黛西 Daisy...旅行中 Blog: http://www.daisyyohoho.com/ Facebook:https://www.facebook.com/DaisyYohoho -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.143.104.196 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/Food/M.1605056748.A.128.html

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